江苏
2026 年 4 月，国际蒙特奖（MondeSelection）2026年度评选结果揭晓，绝味食品成功上榜。该奖项汇聚80余位国际食品专家，从口感、香气、包装及成分等维度进行严格权威的综合评鉴。此次上榜，是国际专业机构对绝味产品品质的高度认可
值得一提的是，这是绝味食品短期内连获国际大奖。就在今年 3 月，黑鸭风味鸭锁骨已凭借极致风味，摘获iSEE 全球美味奖三星大奖，该奖项代表全球食品行业的最高味觉认可。短短两月内连夺两项国际桂冠，充分彰显了绝味食品在产品研发与品质把控上的顶尖实力。
匠心铸就金奖品质：从原料到工艺的极致追求
绝味食品自 2005 年创立以来，始终坚守 "以质为根、味传天下" 的初心。此次获奖的两款产品，正是其匠心精神的集中体现：
• 绝味鸭脖：作为品牌经典爆款，精选优质樱桃谷鸭原料，肉质紧实有嚼劲。独家卤制秘方融合数十种天然香辛料，经慢火精卤，入味三分，麻、辣、鲜、香层次分明，成为风靡全国的国民美食。 • 黑鸭风味鸭锁骨：精选樱桃谷鸭瘦肉型锁骨，软骨多、肉层厚，口感脆爽饱满。采用优质产区天然香辛料黄金配比，无人工香精添加，麻而不苦、辣而不燥，咀嚼时香料香气层层释放，凭借独特风味征服国际评委味蕾。
全链路品控 + 数智赋能，打造中国卤味全球标杆
荣誉背后，是绝味食品全产业链的强大支撑。公司建立从优质鸭源基地、标准化生产中心、24 小时冷链日配到全国超万家门店的全链路品控体系，确保每一份产品新鲜、安全、口味稳定。同时，依托 AI 数智化战略，实现从生产、物流到终端的精准管控，以科技赋能传统卤味，持续领跑行业。
从街头卤味到国际舞台，从中国味道到全球认可，绝味食品以国际大奖为证，成功将中国卤味打造为一张亮眼的国家美食名片。业内人士表示，此次获奖不仅是绝味的荣耀，更将提振整个中国食品工业的国际信心，推动更多优质国货走向世界。
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