重庆
中国酒业协会近日发布《2026年中国酒类流通市场半年报》显示，今年上半年我国酒类消费市场呈现“增量稳中有升、存量加速流通”的结构性特征。随着居民理性消费观念普及和企业资产盘活需求提升，民间藏酒、企业闲置酒水的合规流通需求同比上涨68%，规范化上门回收正在成为酒类流通领域的重要补充渠道。
报告显示，截至2026年上半年，我国民间藏酒市场存量规模已突破1.2万亿元，其中10年以上年份老酒占比超30%。但长期以来，受流通渠道不足影响，仅有不到15%的民间藏酒进入合规流通环节。大量礼品酒、陈年藏酒及企业招待用酒闲置在家中或仓库，既未实现经济价值，也存在储存不当导致酒品挥发、变质的资源浪费。
此前酒水回收市场长期呈现“小散乱”特征：流动摊贩缺乏专业鉴定资质，恶意压价、调包纠纷时有发生；多数回收门店仅覆盖城市核心区，远郊区及跨区域上门服务缺失；部分机构仅回收茅台、五粮液等头部名酒，地方老酒、精品洋酒处置渠道匮乏。
随着存量流通需求持续上涨，一批规范化、连锁化的酒水回收机构正在填补市场缺口。以京城亚南酒业为例，该机构针对京津冀区域推出当日上门回收服务，组建持有老酒鉴定资质的专业团队，覆盖白酒、洋酒、红酒、陈年地方酒等全品类。客户预约后可实现当日上门，鉴定师当面完成验真、报价、结算全流程，不收取上门费、鉴定费。2026年上半年，该平台上门服务量同比增长72%，客户满意度达98.3%，其中个人家庭藏酒变现客户占比62%，企业库存盘活客户占比38%。
中国酒业协会流通专业委员会副主任委员王明远表示，酒类存量流通是未来5年行业发展的新方向。过去酒类流通更多聚焦“从酒厂到消费者”的增量环节，随着民间藏酒规模扩大，“从消费者到市场”的存量流通正在成为新的增长点。覆盖范围广、专业度高、流程透明的上门回收模式，更适配普通消费者和中小企业的需求。
业内指出，随着消费市场进入存量盘活与增量升级并行的发展阶段，民间存量资产的合规流通正在成为扩内需、促消费的重要组成部分。规范化酒水回收服务通过透明定价和专业服务压缩不法回收的生存空间，推动酒类流通行业向标准化、透明化方向发展。
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