白酒巨头继续把度数往下打

界面新闻记者 | 武冰聪
界面新闻编辑 | 牙韩翔

白酒降度竞赛仍在持续，低度白酒阵营出现新选手。

2026年6月25日，泸州老窖推出名为“28度高光”的新款低度白酒。界面新闻了解到，该产品分两个版本，高光国际版375ml 128元/瓶，高光mini版50ml 16.9元/瓶；其代言人为赵露思，目标人群定位为25-35岁年轻人，饮用场景定位为聚会。

在过去数十年，消费者熟悉的白酒大多为中高度，比如酱香型53度飞天茅台和浓香型52度五粮液等，中度酒则以42度为主流，各名酒品牌大多发售了中度酒产品，泸州老窖此前推出的38度国窖1573已经属于低度酒范畴。

但是，把中国白酒经过勾调，降低到30度以下，还要让酒体风味低而不淡，仍然属于新鲜事。这种度数更低的低度酒在考验各酒企的工艺，也在打破消费者认知。

事实上，最近一年，企业已经围绕低度酒开展了竞赛，赛道上涌入了不少竞争者。2025年夏天，29度的五粮液“一见倾心”、 26度的古井贡酒、29度的舍得自在等新品集中上市。除此之外，水井坊、今世缘等上市公司也对低度酒开始了布局。

低度白酒品牌与产品/制图：界面新闻 武冰聪

在高度酒基本盘增长乏力的情况下，企业赋予低度酒产品的使命不难理解，它们被视为打开增量市场的钥匙。那么，低度白酒上市一年之后，企业达到了自己的目的吗？

泸州老窖是在低度酒之路上出发更早的企业，38度国窖1573的表现具备一定的参考价值。泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司总经理张良公开表示，2015年-2025年，38度国窖1573销售额年复合增长率超过30.28%，已成为高端低度白酒开瓶率第一的大单品。在河北等主销地区，其38度国窖1573的市场份额已经超过70%。

不过，38度和28度白酒的口感、饮用方式存在差异，此前的销售经验只能作为参考。

从目前的市场情况来看，各品牌最近一年才扎堆推出低于30度的白酒，目前业务体量不够大，因此能对企业业绩的影响还很小。更重要的是，受到消费环境和此前一年“禁酒令”的影响，酒水礼赠、宴饮仍然没有恢复到较高的水平。

行业协会最新发布的报告也显示，白酒行业仍然处于深度调整期。2026年6月18日，中国酒业协会发布的《2026中国白酒市场中期研究报告》显示，今年上半年，白酒行业经营指标陷入“三重收缩”困境。其中，客户/用户数量减少的企业占比达61.2%，客单价减少的企业占比达74.1%，营业额减少的企业占比达74.8%，营业利润减少的企业占比达86.7%。

白酒企业公布的业绩数据也与之形成了呼应。Wind 数据显示，2025 年 20 家主要白酒上市公司合计实现营收3654.61亿元，同比减少835.48亿元，归母净利润合计也同比减少了410.01亿元。20家酒企中，仅山西汾酒实现营收与净利润小幅增长。

低度白酒还处于起步阶段，企业各自努力，挖掘低度酒的市场潜力。

从渠道方面来看，界面新闻了解到，低度酒大多通过线上渠道切入市场。目前，泸州老窖28度高光主要通过线上电商平台销售，即时零售也有售卖，后续预计会登陆各大商超。而五粮液一见倾心刚一上市，也是以电商渠道为主营。

这样的渠道思路不难理解，电商渠道的实效性和便利性受到年轻人喜爱，低度酒竞赛为的就是改变“年轻人不喝白酒”的消费倾向，最终起到提振业绩的作用。

泸州老窖高光通过电商直播间销售/图片来源：淘宝

从消费场景来看，低度酒的推广与普及，给白酒饮用带来了新的可能。“高光产品支持纯饮、冰饮、调饮三种多元品饮方式，完美适配年轻消费者对风味多样化、饮用健康化、社交轻松化的核心诉求。”

从泸州老窖的说明中可以看出，低度白酒更利于做成口味丰富的鸡尾酒，或是适合夏天喝的冰酒。在6月推出低度酒，则意味着企业想改变夏季炎热白酒卖不动的问题，去和啤酒、洋酒抢夺夏日消费市场。

从受众人群方面来看，传统的白酒消费爱好者，大多已经对酒的香型、度数形成了偏好，但低度白酒想寻找的是增量市场。

2026年的618电商节刚刚落幕，即使平台补贴不如往年力度大，但淘宝、京东等平台披露的数据显示，酒水销量仍稳中有增。其中一个明显的信号是，多种低度酒产品受到年轻人、女性的青睐。

2026年天猫618首周数据显示，以果酒、啤酒、洋酒为核心的新酒饮整体增速均超过30%，全平台酒水消费中女性用户占比突破45%，20—35岁年轻群体贡献了超60%的新酒饮消费额，成为核心增长动力。

界面新闻了解到，泸州老窖曾透露考虑推出更低度数的产品，例如研发16度、6度等白酒产品。洋河股份也表示出对低度果酒、露酒的兴趣。以低度、利口成为产品的创新方向，直接瞄准了白酒消费的增量人群。

目前来看，在行业调整期，低度白酒的集体突围是一场面向未来的尝试，它们具备打开市场的可能性，但距离成为真正的“第二引擎”仍有一段距离。