四川
广西和山东为什么最烦云南？看看水果蔬菜就知道了。他们就像一个踏实苦干的优等生，碰上了一个专走“奇招”的同学，总觉得哪里不太对劲。
广西是中国最大的水果产区之一，荔枝、芒果、柑橘随便哪样拿出来都是响当当的大牌，但偏偏遇上了云南。
就拿脆蜜金桔来说吧，云南的脆蜜金桔比广西同类产品早上市整整半个月，偏偏价格还便宜了一大截，直接把中低端市场抢了个干净。
广西这边还在认认真真拼产量，云南那边已经在掐着表算时间了。
广西超过 9 成的中熟芒果集中在 6 月到 8 月上市。一窝蜂涌进市场，结果只能是自己人跟自己人打价格战，把价格越压越低。
云南则提前排好了阵法，红河流域主打早熟，怒江流域负责中熟，澜沧江和金沙江流域承包晚熟。早熟产区从 5 月就开始出货，晚熟产区能一路卖到 10 月以后。等别的产区都收摊了，华坪县的晚熟芒果才姗姗登场。
市场上没了竞争对手，价格自然是稳稳拿捏。这套时间差组合拳，广西疼不疼？
如果说广西“烦”云南是因为水果被“截胡”，那山东“烦”云南就是因为蔬菜被“抢饭碗”了。
山东是中国蔬菜第一大省，寿光作为冬暖式蔬菜大棚的发源地，曾经是全国蔬菜供应的绝对主力。
可云南这些年硬是凭着一股子气势崛起来了，根本原因说白了就是老天爷偏心云南。
云南的地形从海拔 6600 米的高山一路跌落到海拔 70 米的低谷，垂直落差大得惊人，一山之内四季并存，十里之间天气各异。这种立体气候在一个省内复刻出了从海南到黑龙江的所有气候条件。
当北方大半个中国都在下雪，云南某个海拔 700 米的热区基地却还在往外输送新鲜西红柿，让北京、新疆的老百姓在大雪天也能吃上新鲜货。
这种错峰优势在第四季度体现得最为淋漓尽致。每到秋冬，云南的整体蔬菜产能就会超过山东和河南这两个传统蔬菜大省，向全国输出大量冬春蔬菜。
从总量上看，截至 2020 年 2 月，云南蔬菜种植面积位居全国第 11 位，产量位居全国第 12 位。山东的年蔬菜产量比云南还高出三分之一有余，似乎并不落下风。
但关键在于，山东要养活 1 亿多的本省人口，而云南只有 4600 多万人，不到山东的一半。
加上南方地广人稀，很多农户自家一块小菜园就能自给自足，于是云南 75% 以上的蔬菜产量都拿去外销了。
蔬菜大量外销，偏偏又集中在全国蔬菜最稀缺的冬季，这一下冲击力可想而知。
说到这里，有人可能会替云南喊冤，云南这么厉害，难道只是因为地形好、气候好，纯靠老天爷赏饭吃？这话只对了一半，老天赏饭，也得有人肯吃。
云南农人把牛油果从澳大利亚引进来，8 年后就把孟连县打造成了全国牛油果种植面积第一县，一个县就占全国种植总面积的 80%。
大理宾川县深耕早熟鲜食葡萄，做成了全国最大的县级早熟鲜食葡萄生产基地。昭通苹果种植面积接近百万亩，成为西南地区苹果产业的标杆。
这些成绩，每一样都是脚踏实地干出来的。
说到底，广西和山东“烦”云南也只是开个玩笑哈。广西拼量、拼产能，山东拼规模、拼设施，云南则拼品种、拼时间差、拼立体气候，走的是一条“专治市场空档”的差异化路线，哪里有空档就往哪里钻。
三地各有所长，分工各异，归根到底，都是在为全国老百姓的果盘子和菜篮子出力。
山东人在寒冬里吃上云南的西红柿，广西人在深秋尝到华坪的晚熟芒果，深圳人随时能在餐馆门口看到“云南蔬菜”的招牌，这不正是最好的结局吗？
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