云南
6月11日，第10届中国-南亚博览会暨第30届中国昆明进出口商品交易会盛大开幕，现场人气爆棚。昆明滇池国际会展中心现代农业馆内客流涌动、香气四溢。曾经以药用滋补为主的昭通天麻，在本届展会彻底打破传统标签，实现华丽蜕变。原生态鲜天麻、传统干天麻迭代升级，变身天麻精酿啤酒、酸奶、燕窝饮品等多款潮流新品，多元创新的产品矩阵，让往来客商与游客沉浸式感受昭通天麻的独特魅力，见证昭通药食同源产业的创新升级。
本届南博会，昭通集中展示天麻产业发展新成果，组织11家优质天麻企业参展，推出50类涵盖传统加工、创新饮品、轻奢康养的天麻产品。相较于往年以初级干货产品为主的参展模式，今年展区主打创新迭代，多款年轻化、休闲化天麻新品首次亮相，新颖的品类与独特的口感，让昭通天麻展区成为展会热门打卡点。
众多展品中，彝良野邦生物科技6月8日全新下线的天麻精酿啤酒格外吸睛，引得参观者纷纷驻足品鉴。“这款啤酒精选小草坝优质天麻搭配精品大麦芽，采用经典德式精酿工艺酿造。”彝良野邦生物科技有限公司总经理易万凤现场介绍，产品区别于市面普通工业啤酒，入口醇厚清爽，麦芽浓香交织着天麻天然本味，风味层次饱满独特。
“天麻啤酒质地清透、口感清爽，巧妙融合食材醇香与天麻风味，新颖又独特，彻底刷新了我对天麻产品的固有印象。”现场品鉴天麻系列产品后，游客吴倩称赞不已。
持续研发新品、精准适配市场，是昭通天麻产业提质升级的关键。易万凤表示，企业常年深耕产品迭代，每年试验打磨四至五款天麻创新产品，通过口感测试、市场调研后择优留存，淘汰适配性不足的品类。“大众对天麻的认知多局限于中药材，忽略了它的食用价值。我们持续创新，就是为了打破固有认知，多维度覆盖不同消费群体，让天麻走出传统药用场景，融入大众日常休闲饮食。”
除天麻精酿啤酒外，天麻燕窝、有机天麻浆、天麻酸奶、天麻原浆酒等创新产品同样备受青睐。昭通天之瑶生物科技今年第二次参展，携爆款天麻燕窝再度亮相，较去年参展的摸索试水，今年收获颇丰，不仅达到众多国内合作意向，更吸引不少海外客商咨询洽谈。“南博会为本土精加工企业搭建了绝佳的国际化平台。”企业天麻燕窝创业导师郑晓阳说道，依托展会窗口，昭通天麻品牌影响力持续扩大，助力本土优质产品走出云南、走向全国、远销海外。
本届展会首次推出“天麻酒+数字化芯片体验活动”，以科技赋能传统农品，成为展区核心亮点。盐津滇和液酒业展位前，新奇的NFC溯源体验吸引大批观众排队参与，互动氛围热烈。
“手机轻轻触碰瓶身芯片，即可一键解锁产品全维度信息。”盐津滇和液酒业有限责任公司总经理刘礼庆现场演示介绍，观众通过NFC触碰弹窗，可实时查看天麻酒的产地、配料、生产流程、质检报告等溯源信息，还能一键分享传播，兼具真实性、趣味性与互动性。
刘礼庆介绍，自去年10月起，企业立足大健康产业风口，依托昭通天麻药食同源优势，创新研发天麻酒系列产品，并搭载数字化芯片实现产业升级。目前产品市场口碑优异，数字化溯源模式认可度高，企业正全力推广“健康+数字”新模式，打通线上线下融合销售渠道。
展区内，天麻爆珠红糖奶茶、鲜榨天麻浆、天麻蜜片等特色美食品鉴活动人气爆棚，让观众沉浸式体验天麻百变风味。从单一中药材到多元化食饮矩阵，再到数字化科技赋能，昭通持续延伸天麻深加工产业链，深耕药食同源新赛道，以创新驱动特色农业转型升级，让深山天麻好物成为赋能乡村振兴、擦亮昭通特色农业名片的核心力量。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
