北京
（来源：经济日报）
转自：经济日报
刚刚结束的宰牲节是土耳其最重要的传统节日之一。过节期间，人们通常会宰杀牲畜，并将肉分给亲戚、朋友和邻居。父母为孩子添置新衣，长辈给晚辈发“红包”，大家族成员返乡团聚、探亲访友，节日氛围热烈浓厚。
然而，近年来，宰牲节传统习俗在土耳其高通胀持续冲击下逐渐改变。
过去4年间，土耳其经历了明显的通胀上行，最高一度超过80%。2026年以来，通胀率仍维持在30%以上。不少民众坦言，日常生活开支压力明显加大，消费愈发谨慎。家住伊斯坦布尔的皮纳尔告诉记者，如今自己连买一个苹果、一根香蕉都要精打细算，“这样的情况以前从未有过”。
高通胀对宰牲节的冲击，首先体现在“宰牲”这一最重要的习俗上。受饲料、运输等成本上涨影响，牲畜价格近年来持续攀升，部分品种的价格甚至在一年内翻倍。
伊斯坦布尔市民德尼兹对记者说，自己家几乎每年都会宰牲，但今年面对高昂价格，不得不放弃。“价格一直在涨，真的很难承受。”
难以负担宰牲节传统成为不少人的现实感受。记者注意到，越来越多家庭选择凑钱购买牲畜，由几户人家共同分担成本。还有一些家庭则干脆放弃宰牲，仅保留节日形式。
高通胀同样对养殖业形成冲击。一方面成本持续上升，另一方面需求下降，市场呈现“价格高、成交少”的特点。
与此同时，节日的其他传统也在悄然变化。以往，大规模返乡探亲是重要习俗，但随着交通、食宿等成本上升，不少家庭减少了跨城出行，选择就地过节。大家族团聚的场景正在减少，小家庭自己过节更为常见。
伊斯坦布尔市民于杰尔告诉记者，在通胀影响下，许多年轻人更倾向于将有限的预算和假期用于旅行和休闲，而非走亲访友。“今年我只是通过电话向亲友表达节日问候。”他说。
此外，为孩子购置新衣、邻里之间互赠食物等传统习俗也越来越淡，这一现象在邻里关系相对疏离的大城市更为明显。
在高通胀与社会变迁的共同作用下，土耳其宰牲节传统正经历深层调整：从家庭普遍参与的传统实践，逐步转向以经济能力为重要考量的差异化选择。对于在快节奏社会生活的年轻人来说，宰牲节仅仅成了一个让自己放松休息的普通假期。（据新华社）
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