北京
Apple TV+正式宣布续订《刀锋边缘：追逐米其林之星》第二季。这档由戈登·拉姆齐担任执行制片的纪录片系列，将镜头对准全球顶级餐厅，记录精英主厨们争夺、守护或失去米其林星级评定的高风险战场。
节目由YouTube美食平台Topjaw创始人杰西·伯吉斯主持，深入探索国际高端餐饮界的残酷生态。第一季中，观众见证了北欧最快摘星纪录的诞生——哥本哈根炸鸡餐厅Aure的逆袭之路；纽约炸鸡店Coqodaq为冲击星级付出的疯狂努力；以及Roux家族旗下Caractère餐厅延续传奇的最新篇章。
"如今全球餐厅面临的压力前所未有——不仅要追求完美，更要为生存而战。"拉姆齐在声明中表示，"行业挣扎带来的经济代价，让这场博弈的赌注攀升至历史高点。随着全球餐饮标准不断进化，《刀锋边缘》揭示了在伟大之战中保持冷静所需的巨大压力、紧张氛围与坚韧意志，坦白说，这很残酷。"
这档节目标志着拉姆齐制作策略的明显转向。去年接受Deadline采访时，这位以暴脾气闻名的明星厨师坦言，《刀锋边缘》是他不亲自出镜主持的代表作，转而借力内容创作者生态——伯吉斯正是YouTube头部美食频道Topjaw的打造者。节目由其Studio Ramsay Global制作，与丽莎·爱德华兹、洛兰·查克-菲利普斯、吉尔·格林伍德共同担任执行制片，詹姆斯·卡勒姆执导。
尽管首季入围英国电视学院奖（BAFTA TV Award）最佳纪实类节目，最终惜败于Channel 4的《Go Back To Where You Came From》，但行业观察人士认为，Apple TV+的续订决定印证了高端餐饮题材在流媒体市场的持续吸引力。与此同时，Studio Ramsay Global近期迎来重要突破：拿下首个剧本项目，将凯瑟琳·弗林的回忆录《刀越利，泪越少》改编为电视剧，由《橘子郡男孩》女主蕾切尔·比尔森主演，Fox娱乐工作室出品。
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