《主角》中的西凤酒：三千年凤香里的乡土骄傲

• 影视作品借西凤酒刻画当地的人文与精神底色，正是西凤品牌文化底蕴与创新营销的生动脚注。《主角》还在热播，西凤酒的故事也在继续。

文｜何芙蓉

5月10日，电视剧《主角》在央视一套黄金档正式开播。这部由张嘉益、秦海璐、刘浩存等演员主演的剧集，开播当晚，便创下央视黄金档收视榜首。

剧中，有一个片段格外生动，关于那“半瓶西凤酒”被不少观众称为陕味名场面。

由张嘉益饰演的胡三元因误会冲撞了食堂裘师傅，自知理亏之后，他满脸堆笑地赔出一句：“我房里还有半瓶西凤酒，要不？”裘师傅答得干脆利落：“晚上拿我房子来。”

短短几十秒，一场风波化于无形。这看似平常的片段，却引起无数观众的共鸣，那半瓶西凤酒道出的是老陕人骨子里的性格底色与乡土骄傲。

半瓶西凤酒里的耿直与体面

《主角》改编自陈彦同名茅盾文学奖作品，讲述秦腔艺人忆秦娥近半个世纪的命运沉浮，剧中对陕西传统技艺的传承、风土人情都展现地极为扎实。胡三元那半瓶西凤酒，也便是其中之一。

胡三元这个人，脾气火爆，见外甥女受委屈就炸。但一旦知道是自己错了，立马赔礼，毫不含糊。

赔礼时不搞长篇大论的道歉，不说低三下四的好话，就一句“我房里还有半瓶西凤酒”。裘师傅的回答同样干脆，一句应允，事儿就了了。

陕西，凝结着周秦汉唐的雄风与黄土高原的厚重，造就了老陕人生、硬、冷、倔等独特的性格底色，却又在最深处藏着质朴与温热。他们不善言辞，不惯虚礼。

这在陕西人的社交逻辑里，“半瓶西凤酒”就是最实在的表达：我把自己珍视的东西拿给你，就是最大的诚意。

而西凤酒在这里，也比任何语言更有分量。

为什么是西凤酒？

在陕西老百姓的生活里，西凤酒从来不只是一瓶酒。逢年过节，是餐桌上的主角；红白喜事，是敬客的礼仪；亲朋相聚，是感情的纽带。

胡三元道歉的那半瓶西凤酒，就是陕西人多年人情交往中打心底里认可的社交硬通货。它够醇、够烈，就像西北汉子的性格一样，一口下去，什么都明白了。

在这一缕凤香中，足以窥见老陕人耿直与体面的精神底色。

西凤风骨

三千年传承与坚守

半瓶西凤酒是深植于陕西人生活的精神符号，更是三秦大地上三千年传承的文化图腾。

西凤酒古称“秦饮”，始于殷商。据《诗经》和青铜铭文考证，周公东征大胜后，曾用“秦饮”犒赏三军。1927年出土的周公东征鼎，刻着“戊辰饮秦饮”的铭文，是中国历史上唯一有铭文记载的中国名酒。

到了宋代，苏轼在凤翔做官，与西凤酒结缘。他曾写下“花开酒美盍不归，来看南山冷翠微”的诗句。同时，还向朝廷上了一道名为《上韩魏公论场务书》的奏疏，推动了西凤酒从官酿走向民间，让西凤酒的醇香渗透至百姓的生活。

三千年前的酒香，穿过王朝更迭，代代传承。

西凤酒之所以独特，便在于它自成一格的凤香型，醇香典雅，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。风格与陕西的风土、气候、粮食、微生物深深绑定。

西凤酒酿造技艺深植于代代相传的“16999”老五甑混蒸混烧酿造工艺，独有的储酒容器“荆条酒海”更是促成其蜜香与陈香浑然一体的凤香风骨。

2021年，西凤酒酿造技艺和西凤酒酿酒工业遗产群双双入选国家级非遗名录；2024年，又入选国家级非遗生产性保护示范基地。这背后是西凤人长期恪守的匠人信仰，以及对传统酿造技艺的传承。

而剧中秦腔，吼出来的西北风骨，同样靠的是师徒口传心授、是“台上一分钟，台下十年功”的苦熬。两者异曲同工，《主角》与西凤酒再次展现出高度的文化共振。

正是如此，对陕西人来说，吃凉皮、吼秦腔、喝西凤酒不只是简单的口腹需求或娱乐消遣，而是对千年文化长河的巡礼，共同构成了陕西人的信仰图腾。

从三秦大地走向世界的凤香名片

今天的西凤酒，既扎根于老陕人的生活日常，亦是一张从三秦大地走出的凤香名片，是老陕人的骄傲。

作为中国四大名酒之一，西凤酒曾四次蝉联国家名酒称号。

近年，其品牌价值得以持续夯实。去年4月，西凤酒入选国家首批60家“守护品牌”名单，成为陕西省唯一上榜的企业。今年4月，在宝鸡市国资系统评选中，西凤酒还拿下“改革发展提升奖”与“稳增长贡献奖”。

2025年华樽杯评议结果中，陕西西凤酒股份有限公司品牌价值达3518.03亿元，旗下核心产品“中国红 红西凤”品牌价值突破1795.33亿元，双品牌价值显现。

老牌名酒在新时代持续焕发品牌活力。

扎根陕西，放眼世界。西凤酒目前更是在东南亚、欧洲、非洲等地区构建起销售网络，在美国、欧盟、俄罗斯、泰国、新西兰等18个国家和地区成功注册西凤酒商标，产品远销至30多个国家和地区。

这对于千千万万的普通陕西人来说，西凤酒的意义更升华为一种身份的认同，一种乡愁的寄托，一种无法被替代的情感连接。

在刚刚举办的2026世界品牌莫干山大会上，西凤集团公司党委书记、董事长，西凤股份公司董事长张正就指出，作为根植三秦大地、赓续千年华夏酒脉的民族品牌，西凤酒浸润渭水文明、承袭周秦文脉，在岁月沉淀中淬炼出独树一帜的凤香风骨，涵养出敢为人先、包容进取、追求卓越的品牌底色。近年来，西凤酒锚定高质量发展方向，走出了一条文脉有根、创新有度、发展有力的品牌进阶之路。

影视作品借西凤酒刻画当地的人文与精神底色，正是西凤品牌文化底蕴与创新营销的生动脚注。

《主角》还在热播，西凤酒的故事也在继续。

戏里，胡三元用半瓶西凤酒化解了一场误会，成全了一个让观众会心一笑的经典片段；戏外，西凤酒正带着三千年的文化积淀，带着非遗匠心的温度，带着陕西人的精神底色与骄傲，走向更广阔的天地。