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美国芝加哥国际餐饮、酒店用品展览会NRA是西半球最具影响力的餐饮服务盛会，汇聚了众多餐饮经营者和餐饮服务专业人士，并举办名人演示、展览、试吃、教育培训和交流活动。NRA连接全球餐饮行业，助力探索食品、饮料、设备、技术和解决方案领域的最新进展，推动行业发展。
美食体验：主厨演示和品鉴
美食体验位于湖畔中心3层（12448号展位），为您带来精彩纷呈的现场演示、专属品鉴和专家指导课程。部分主厨在演示结束后会立即进行签售。在美食体验的品鉴区，与会者可以品尝由知名厨师现场烹制的菜肴，并亲身品尝 FABI 获奖产品，为与会者提供完整的感官体验，并激发菜单创新的新鲜想法。
本次体验活动由冠名赞助商 CJ Schwan's 以及官方设备供应商 Atosa USA, Inc.、Hobart、Southbend、Tramontina、Traulsen、Vitamix 和 Wasserstrom 联合呈现。
以下是具体安排：
5月17日，星期日
· 克里斯·科森蒂诺：知名厨师、作家、自行车手、慈善家（上午 10:00-10:45）——由 Waring Commercial Products 赞助
· 推动菜单趋势和创新的四大颠覆者（上午 11:30 至下午 12:15）
· Donna Hood Crecca：Technomic公司负责人
· Lizzy Freier： Technomic公司菜单研究与洞察总监
· 巴顿·西弗：厨师、作家、可持续发展倡导者；安德鲁·齐默恩：知名厨师、电视节目主持人、获奖作家（下午 3:15–4:00）*
5月18日，星期一
· 用屡获殊荣的 FABI 招牌菜烹制美味佳肴（上午 10:00-10:45）
· Jay Smith：Wonder公司烹饪研发副总裁
· 迈克尔·米纳：米纳集团主厨、创始人兼执行主席（下午 12:00–12:45）*
· 杰特·蒂拉：厨师、餐厅老板、作家、电视名人（下午 2:00-2:45）——由 CJ Schwan's 赞助
· 萨拉·格鲁内伯格：屡获殊荣的厨师、电视名人兼作家（下午 3:30–4:15）——由欧盟主办
5月19日，星期二
· 推动菜单趋势和创新的四大颠覆者（上午 10:30–11:15）
· 克里斯汀·克拉特：Technomic公司高级研究分析师
· Lizzy Freier：Technomic公司菜单研究与洞察总监
· 拉马尔·摩尔：著名厨师、餐厅老板兼电视名人（上午 11:45 至下午 12:30）
中国组展机构：盈拓展览，作为中国商务部电子商务示范项目，引领行业创新。优质服务，助力中国外贸企业扬帆出海。
下届展会时间：2026年05月16号~05月19号
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