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信息来源于@海鲜哥、Fishbase、南海水产研究所、Seatizens、Alchetron。
大家总说民间俗称太多了，搞得分类非常难！因为有时候一个俗称同时说的是好几种鱼、有时候俗称是地方方言直接音译的。但民间俗称有一点非常务实，那就是基本上都是按照其外形特征来命名的，所以都特别形象。
像“打铁婆、打铁鲈、黑猪肚、黑仔枣……”这几个俗称说的都是同一种海鱼，从这些俗称我们能知道啥信息？首先是这鱼很硬，然后是色泽上是黑色的。
这些俗称都是松鲷（Lobotes surinamensis）的，颜色很黑一眼就看出来了，至于很硬这个点，下面的案例就会说到。
2025年5月9日，IP属地为广东的博主“@海鲜哥”发布了一则短视频，播放量一般，不过我觉得非常值得说道说道。非常感谢博主分享，但是他的文案错误很多，还是得解释一下的，不然可能误导观看视频的网友。
他说：“大叔走了狗屎运了，捡到一条十多斤敏鱼。”
视频里的鱼能有3~4斤就不错了，10多斤是百分百不可能的，不过钓鱼佬和水产从业者习惯性夸大渔获物的重量，都算是一种习俗了，大家其实也不会说什么。
主要是视频里的根本就不是敏鱼，这个就不能乱说了。
视频里的鱼的体型是宽扁肥硕的，整体呈椭圆形，侧扁而高。体表覆盖着大而坚硬的栉鳞，体色是黑褐色，腹部颜色稍浅一丢丢；头部较小且钝圆，嘴角微斜，两只小眼睛位置靠前；背鳍和臀鳍的后半部宽大圆钝，靠前的位置棘刺很明显，尾鳍是圆形的。
这些就是松鲷的特征。
敏鱼说的大概率是鮸鱼（Miichthys miiuy），它还有米鱼、鳘鱼、双棘黄姑鱼、赤嘴鮸等等俗称。这种鱼是非常非常重要的经济鱼类，其鱼鳔还是药膳呢。然后鮸鱼的外形是延长而侧扁的，鱼体多为银褐色，跟视频里的松鲷明显不同。
对了，虽然视频里的这鱼百分百没10斤，但是松鲷这个物种的上限极高。常见体型在捕捞记录中是非常统一的，一般体长为25~37厘米左右，体重约500~750克。但是Fishbase网站显示该物种最大记录个体的体长可达1.1米，体重超过19公斤！
视频里大叔的操作让网友们都看得提心吊胆，因为他居然打算用手扣鳃把松鲷给抓起来！
后面他真的把手指伸进了松鲷的鳃盖，可能是将抓起来展示给想买的人，不知道是手被划伤了还是鱼挣扎太剧烈，他才拿起来一瞬间鱼就掉下去了。
网友们表示这属于是“手不要了”的行为，有网友表示自己真的被这种鱼的鳃盖给割伤过，比刀片还锋利！
松鲷的前鳃盖骨后缘看似光滑，但其实长着一排细密且坚硬的锯齿。这些锯齿呈小刺状，边缘异常锋利，就像一把细齿钢锯。另外松鲷在主鳃盖骨的后上角通常还藏有1到2根非常粗壮且扁平的硬棘。
当松鲷闭合鳃盖时，这些小细节紧密贴合在体侧，根本不明显，但如果用手从后向前逆着抚摸鳃盖边缘，或者试图抓住鱼体头部，就很容易被划伤。
还有网友吐槽说松鲷又难吃又便宜。
我其实没有吃过松鲷，压根就没有评价的资格，但看这么多网友都嫌弃它的味道，我就去查了一下松鲷在海鱼市场的占有率，结果发现它的经济价值很有限，缺乏大规模的人工养殖和市场推广的案例，松鲷在市面上的存在感并不高。
由此可作为佐证，虽然口味这种东西非常个人，但既然松鲷作为非保护物种不怎么在市场上流通，那大概率说明它确实应该好吃不到哪里去。
松鲷还有俗称叫“枯叶”和“睡鱼”，我们开头就说了，民间俗称都不会是乱取的，大概率跟其外形或者习性有关。
“枯叶”的俗称非常形象，不过特指松鲷的幼体时期。幼体时期的松鲷的体态跟成年时候大致相同，但是细节差异却很大！幼体是深浅不一的黄褐色，另外臀鳍和尾鳍的软条比长大的时候长，并且边缘是不规则的，有点像是被啃过的样子。
这个形态是为了模拟水面的落叶，它们小时候非常喜欢待在近岸的落叶中，甚至为了更好的拟态，它们还会侧躺着。这么做就能减少给猎食者发现的概率，毕竟猎食者不会在意海面落叶，顺便还能吃点被落叶吸引来的各种小型物种。
至于“睡鱼”的外号，就是因为它们小时候在水面休息的习性长大后也会保留，偶尔就被人发现在大白天都敢漂浮于水面，给人慵懒之感，好像为了睡觉都不怕被发现了。而且晚上也会靠着礁石休息。
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