1500年历史传承,千年非遗❗
龙须面的老祖宗
【河北·石家庄·藁城宫面】
被央视夸过的非遗宫面,
纯手工制作,久煮不烂不浑汤,回锅都劲道❗
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(商品咨询、售后问题入群沟通)
(开团时间:今晚19点至次日11点)
如群已满请加小助手微信:bjxiaozhu010
✅国家地理标志产品石家庄藁城特产,慈禧太后过生日点名要吃的宫廷御面当地老师傅纯手工制作,配料表干净到只有水、小麦粉、食用盐
超韧❗超劲道根根细如发丝,口感Q弹细腻滑爽,放一晚上面汤都不浑浊适合爱吃有嚼劲的面条党
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河北人爱吃面,也会做面,不过说到最好吃的面,还得数藁城的。人说藁城有三宫——宫灯、宫面、还有宫酒
这宫面,就是这三宫之中蕞出名的❗非遗产品❗距今有1500多年的历史,主打面身中空,面条劲道。
细到能穿针引线,久煮却丝毫不烂~放一夜面汤都不会浑浊❗轻轻一闻,满鼻子的新鲜小麦香,而且本地小麦制作,配料表干净到只有小麦跟水。藁城本地蕞知名的大品牌❗吃的不仅是口感,更是千年的传承
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神奇的是什么呢?明明配料表只有简单的水、小麦粉、食用盐,煮出来的口感却相当劲道Q弹。
甚至放了一个晚上,第二天再吃都不会坨❗❗不会坨的面条太神奇了,而且汤清面爽,跟普通的面条完全不一样的口感。
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挂面里的No.1——藁城宫面,不是普通挂面❗而是有千年传承的宫廷御面哦!
藁城宫面源于隋唐,盛于明清,其手工制作技艺经无数次改进,在唐代即成为具有地方特色的风味食品。
清光绪年间,地方官吏曾以此进贡皇宫,列为宫廷佳品,因此而得名“宫面”
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面条细若游丝,中间却是中空,这样的藁城宫面,甚至可以放水里吹泡泡。
这就是真正的非遗技艺~老祖宗的手艺,难怪连人民日报都专门报道过它❗
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宫面的独特风味,重点在“饧”字,饧面,又称醒面,即将和好的面团静置。反复饧面让面粉充分吸水膨胀,不仅造就其弹韧筋道的口感,更让面团形成气孔,经拉抻塑形后,形成竹节般的空心形态。
这般精工细作的宫面,久煮不烂、久放不糟,筋道爽滑、唇齿留香!
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纯手工打造,全程不加任何添加剂防腐剂,给大家看看我们的制作现场。每一根宫面,都要通过二十道古法工序制作。
经过和面→醒面→盘条→发酵→抻条→上杆→分面等种种工序,每一个环节都是当地的老师傅严格把关。坚决不能添加任何漂白剂和添加剂,做出来的面条颜色偏淡黄,接近小麦的本色。闻起来更是麦香味十足❗
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【品名】藁城宫面
【发货地】北京
【发货时效】48小时
【理赔时效】24小时
【售后申请依据】面单+坏果图
【快递】除偏
【售后理赔标准】
1.收到之后如有质量问题24小时之内联系客服我们进行赔付或者补发
2.如收到之后出现少发的情况,24小时之内联系客服补发或者退差价
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