这种补品千万别吃！多吃一片，心脏病死亡风险增高6% 很多人都在吃

超过这个年龄段的人，建议你千万别乱补钙！会让血管里“长石头”，心脏病死亡风险增高6%。

正确补钙的技巧，只需要正确吃它们就可以。

错误补钙，正在偷偷让你的血管里“长石头”

你是不是正在吃钙片？《凤凰大健康》建议，别再吃了。

很多人觉得自己年龄越来越大了，为了防止骨质疏松引发的骨折风险，每天吃点钙片预防一下。

这本身无可厚非，但是，你补的钙，不一定全部到了骨头上，它可能正在悄悄伤害你的血管。

而且，很多研究都证实了这一点。

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补钙加速血管斑块形成，甚至导致血管钙化

2016年MESA研究公布了对近3000名受试者随访10年的数据，结果显示，额外服用钙补充剂会导致血管，尤其是冠状动脉发生钙化，进而使心脏病风险增加。

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补钙增加心脏病风险

2024年发表在《Annals of Internal Medicine》上的文章再次证实了补钙和心血管疾病之间的关系。

研究发现，每天补充1000毫克碳酸钙，会让心脏病死亡率增加6%，尤其对于绝经后的女性，死亡风险将大大提高。

如果补得更多，危险将会更高。

和每天钙摄入量在600-1000毫克的人相比，如果你的钙摄入量在1400毫克，全因死亡风险将会升高40%，心血管疾病死亡风险上升49%，缺血性心脏病风险上升114%。

研究人员认为，过量补钙会导致血管钙化，加速血管变硬和斑块积聚，从而限制血液流动，导致心脏病发作死亡风险增高。

但是，为什么补进去的钙，没到骨头上，反而都到血管上了呢？

过量补钙，才是原罪

血管钙化受多种因素影响，机制很复杂。

血管钙化比常说的动脉硬化还危险，在所有心内科介入治疗中，冠状动脉严重钙化病变是导致死亡率增高的主要原因。血管钙化不仅导致主动脉和其他动脉弹性的降低，引起血流动力学的改变，这样的血管还会让高血压、主动脉瓣狭窄、心肌肥厚、心肌和下肢缺血、慢性心衰等发病率和死亡率显著增加！

在2024年的研究中也提到，补钙虽然能将癌症死亡率降低7%，但是短期内大量补钙，这些钙就可能沉积在你的血管里，让血管钙化甚至心脏病死亡风险大大提高。

但是，如果补钙真的会导致血管钙化或者心脏病死亡风险提高，那骨质疏松怎么办？

2016年的MESA研究为大家提供了解决思路，研究中提到，来自食物的钙会对心脏有好处，可以降低血管钙化的风险，并且让钙更好地留在骨头上。

食疗补钙怎么补？吃它就行

总结一下前面研究人员的结论，凤凰大健康建议：

正常剂量的钙摄入并不会导致血管钙化，但是过量补钙是有害的，可能会增加心血管疾病风险，建议每日钙摄入量应控制在1000毫克以下；

食疗补钙比药物补钙更加安全；

老年人纠正骨质疏松、预防骨折很重要，相较于补钙导致血管钙化的风险而言，低钙血症可能导致的严重骨质疏松及骨折风险更高，应通过饮食或者遵医嘱进行合理补钙。

什么样的食物更适合补钙，又不会补出问题呢？凤凰大健康建议你多吃这两种食物。

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预防血管钙化——十字花科蔬菜

十字花科蔬菜富含膳食纤维以及多种矿物质和维生素，具有高钾低钠的特点，有助控制血压和维护心血管健康，一直都是很多人日常蔬菜的首选。

澳大利亚埃迪斯科文大学医学与健康科学学院和西澳大学的联合新研究发现：老年女士多吃西兰花、圆白菜等十字花科类蔬菜，可预防腹主动脉广泛钙化。十字花科中含有的大量维生素K是被认为有助于预防血管钙化的主要“功臣”！

那么，十字花科家族有哪些成员？

从植物分类上看，十字花科共378属、3700多种，我们日常生活中常吃的各种大白菜、小白菜、圆白菜、西兰花，各种油菜、芥蓝等都是！

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食疗补钙——奶酪

有一种食物，钙含量是牛奶的7.8倍，但是很少有人吃，它就是奶酪。

奶酪就是浓缩的牛奶，钙含量很高，大约为799mg/100g。正常情况下，每人每天需要的钙元素为800mg，你每天只用吃100g奶酪，就能达到每天的钙需求量。

由于奶酪单独食用起来，有时会觉得口感有些怪异，很多人吃不惯单独吃奶酪，凤凰大健康也为你推荐一款意大利的美食——意大利奶酪沙拉。奶酪与其他食材搭配起来味道还是很不错的，尤其是把奶酪拌在沙拉中，营养又美味。

意大利奶酪沙拉

【原料】

奶酪30g、西红柿、青柠檬、苹果醋、罗勒叶、橄榄油、黑胡椒碎、盐适量。

【做法】

1、将奶酪切成片；

2、西红柿洗净擦干，切成片；

3、加入适量橄榄油、罗勒叶、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁，调匀调味即可。

来源：凤凰大健康

编辑：毛虎