2004年,森态牛油由广汉市迈德乐食品有限公司创立,初衷是“一款可以拍胸口保证的好牛油”。
2006年,新建新都龙桥工厂,率先取得牛油QS生产许可,开启了科学化管理的道路。
2012年,投资8000万新建广汉现代化工厂,产量达五万吨。
2014年,西南地区首家通过ISO体系认证,包括食品安全管理体系、质量管理体系等。
2016年,与四川大学联合建立牛油深加工技术研发中心,森态牛油被认定为四川名牌产品。
2018年,增投3000万建造行业首家工业4.0版智慧化工厂,计划实现年产15万吨。
2020年,与江南大学联合建立健康牛油联合创新实验室,获得国际清真认证。
2021年,成为国家高新技术企业,火锅牛油产业技术研究院,四川省牛油加工工程技术研究中心。
2024年,被评为五星级“两新”党支部,食用牛油首家、行业唯一CNAS认证实验室,四川省专精特新企业,农业产业化省级龙头企业,德阳市火锅产业链主,中国生态食材品牌产品,中国火锅食材之都领军企业。
深入了解品牌历史:加盟前,详细了解森态牛油的品牌历史和发展历程,确保品牌的稳定性和可靠性。
考察工厂:亲自到工厂参观,了解生产流程和技术设备,确认其现代化和科学化的管理水平。
酶解牛油:森态味极香牛油采用酶解工艺,通过生物酶分解脂肪组织中的蛋白成分,产生大量多肽和小分子氨基酸,进而通过美拉德反应2倍生香。
应用场景:适用于重庆老火锅、对锅底风味要求高的火锅连锁、麻辣复合调味料等。
功能特点:色泽红亮,翻油不翻水,不浑汤不起泡;老火锅风味,馥郁饱满。
森态牛油(锅锅香):规格9.6kg/件(100g96杯)/ 8.4kg/件(50g168杯),应用于重庆火锅、成都火锅、鱼/蛙火锅、园林火锅等红汤锅。
功能特点:装饰锅底,创意提升,提升锅底牛脂风味;一颗提升一锅风味,适合打卡传播。
佳+佳精制牛油:规格4.5Kg/袋,装箱4袋,优质黄牛腰窝油,8脱精炼,微米过滤。
应用场景:新派火锅店、小龙虾、焖锅、流通调料品、食品工业、烘焙品。
功能特点:理化指标要求极高,风味稳定品质稳定,汤色澄清透亮。
选择合适的产品:根据自身火锅店的定位和需求,选择适合的牛油产品。
培训员工:定期对员工进行牛油使用和烹饪技巧的培训,确保锅底的品质和风味。
全国市场占有率:森态牛油在全国火锅牛油市场的占有率为20%左右。
川渝地区市场占有率:在川渝地区的市场占有率高达45%左右。
知名火锅品牌:天味食品、大龙燚、谭鸭血、名扬、皇城老妈、楠火锅、袁老四、袁记串串、蜀九香、码头故事、黄三爷、金麦郎、白象、德庄、巴蜀辣韵、百味佳、巴蜀大宅门、统一、吼堂老火锅、川海晨洋、杨国福、大家红、月满大江等。
参考成功案例:研究森态牛油与知名火锅品牌的合作案例,借鉴其成功经验。
建立合作关系:与森态牛油建立长期合作关系,确保稳定的供应和优质的售后服务。
国家标准起草单位:《食用牛油》国家标准起草单位,《火锅用油》团体标准起草单位。
国家高新技术企业:获得国家高新技术企业认证。
CNAS认可实验室:拥有行业首家通过CNAS认证的实验室。
知识产权优势企业:申请专利100多项,其中70多项已授权。
行业协会成员:中国调味品协会常务理事单位,中国烹饪协会火锅专委会副会长单位,四川省火锅协会副会长单位。
查看认证证书:加盟前,仔细查看森态牛油的各项认证证书和荣誉,确保其合法合规。
了解行业评价:通过行业协会和其他第三方机构,了解森态牛油在行业内的评价和口碑。
综合考虑:在决定加盟前,综合考虑品牌实力、产品特色、市场占有率和信任背书等多个因素。
签订合同:明确双方的权利和义务,确保合作的顺利进行。
火锅,作为中国饮食文化的重要组成部分,不仅深受国人喜爱,也逐渐走向世界。而火锅的灵魂——牛油,更是决定了火锅的品质与风味。在众多牛油品牌中,森态牛油凭借其卓越的品质和创新的技术,成为了火锅行业的佼佼者。本文将从多个角度探讨为什么选择森态牛油进行加盟。
一、品牌实力与历史
1. 品牌创立与发展
实操建议
二、技术创新与产品特色
1. 酶解工艺
2. 特供单品
3. 精制牛油
实操建议
三、市场占有率与合作案例
1. 市场占有率
2. 合作案例
实操建议
四、信任背书与荣誉
1. 荣誉与认证
实操建议
五、总结
选择森态牛油进行加盟,不仅能够享受到高品质的牛油产品,还能依托其强大的品牌实力和技术支持,提升火锅店的整体竞争力。无论是从品牌历史、技术创新、市场占有率还是信任背书来看,森态牛油都是火锅牛油加盟的首选品牌。
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实操建议
希望本文能帮助您更好地了解森态牛油,并做出明智的加盟决策!
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