湖北
近日
一名女子在与朋友聚餐时
先后食用两大块榴莲
并饮用约200毫升白酒
随即出现颈部及面部大面积泛红
全身爆发大片荨麻疹
送医途中
该女子已出现
胸闷、呼吸困难及意识模糊
血氧饱和度一度跌至78%
经医生诊断，其被确诊为
双硫仑反应引发的呼吸衰竭
据了解，此次险情并非单纯过敏，而是榴莲成分与酒精相互作用的化学毒性反应。医生指出，榴莲中富含多种含硫化合物，这类物质会像“头孢配酒”一样，强烈抑制肝脏中乙醛脱氢酶的活性。在摄入酒精后，乙醇代谢产生的乙醛无法及时分解，从而在人体内大量堆积。
“乙醛蓄积会导致心律失常、呼吸道痉挛，严重时可直接导致呼吸循环衰竭，危及生命。”专家强调，大家常以为榴莲与酒相克仅是“上火”，实则存在明确的病理机制。
目前，该女子经紧急救治已脱离生命危险。
医生提醒
在食用榴莲前后24小时内，应绝对避免摄入任何形式的酒精，包括白酒、啤酒、红酒以及含有酒精的藿香正气水、料酒等。
这些人吃榴莲要注意
● 糖尿病患者：榴莲升糖指数（GI）达49，易引发血糖波动；
● 肾病患者：高钾血症患者需限制摄入；
● 过敏体质：首次食用需少量尝试，观察是否出现皮疹、瘙痒等过敏反应。
来源：湖北市场监管
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