立夏时节,气温攀升
水果市场同步迈入甜蜜旺季
红、紫、黄、绿各色鲜果
摆满摊位,果香四溢
甜润的枇杷、酸甜的杨梅、
甘甜的桑葚……
时令水果纷纷登场
真的快要吃不过来啦
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“五月杨梅已满林,初疑一颗价千金。”
正值立夏节气
来自云南高原的早熟杨梅
已抢先登陆常州市场
记者走访发现
虽然这抹酸甜已飘香有时
但受限于极少的产量
与高昂的物流成本
现阶段想要畅快实现“杨梅自由”
还得先备足“银子”
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杨梅被稳妥地存放在黑色塑料筐中
上面覆盖着大量鲜绿的叶子
看上去特别漂亮
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由于需要全程冷链锁鲜,这些杨梅都存放在冷库里,只有顾客购买时,工作人员才会小心翼翼地将杨梅搬出。鲜赞果品店主介绍,杨梅两周前就上市了,目前的售价为每斤34.5元。因为它们来自云南高海拔产区,种植量少加上空运成本高,即便上市已有一段时间,价格依旧居高不下。
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店内
主推3款云南荸荠杨梅
均为2千克两筐装
价格分别为每斤59.5元、每斤39.5元
和每斤29.5元
店主屠新伟邀请记者现场试吃对比
记者品尝后发现
单价59.5元的杨梅咬开后汁水充盈
单价39.5元的杨梅口感
与单价59.5元的相差无几
单价29.5元的杨梅要酸一些
却也带着来自山野的清新
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业内人士指出,目前的“高价”只是暂时现象。随着气温升高,除了云南产区供货量持续增加外,浙江、福建等地的杨梅也将陆续接力。对于市民而言,如果不急于满足这一时的口腹之欲,不妨再等上大半个月。等到6月前后杨梅“大部队”压境,“初夏第一红”的价格才能真正回归亲民。
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“东园载酒西园醉,摘尽枇杷一树金。”
进入立夏节气后
许多常州人开始惦念
苏州东山那一口独有的清甜
5月6日上午
记者走访多家水果店发现
眼下云南枇杷随处可见
但让常州人们心心念念的白玉枇杷
还得到5月中旬才能大量上市
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大棚枇杷通过人工控温与精细化管护,能比露天枇杷提前半个月成熟上市,价格为每斤45元,净重2千克的礼盒款售价180元,均为中大果规格。记者品尝后发现,这款枇杷果皮薄而好剥,入口清甜,汁水充足,但确实略带一丝酸。按照今年的生长规律,露天种植的白玉枇杷预计5月中旬将集中上市。露天白玉枇杷依托太湖湖滨独特的小气候滋养,果实糖分沉淀更充分,成熟后果皮更薄、果肉更嫩,入口即化、甘甜无酸。
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今年苏州枇杷整体长势良好,有望迎来丰产。等到露天白玉枇杷大批量上市后,价格也会随之回落,预计市场价在每斤35元到38元,性价比将大幅提升。届时,这份初夏鲜甜,也将真正走进更多常州市民的果盘。
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连片桑园硕果盈枝
玫红、紫黑的桑葚缀满枝条
吸引大批市民游客慕名打卡采摘
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头茬桑葚果实颗粒饱满
轻轻一摘即可脱落
入口甘甜多汁
满是纯粹的初夏风味
当地主打优质“无籽大十”桑葚品种,颗粒大、水分足、产量高,口感醇厚广受消费者喜爱。“今年售价约在15元一斤,相比往年稳中有降,采摘期可以持续整个5月。”果园负责人丁兴华说。
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据丁兴华介绍,当地还依托乐桃家庭农场等种植大户,打造桂花蜜桑葚等特色原料,加工制作桑葚酒、桑葚干等衍生产品,延伸产业链,让游客既能现场采摘,也能带走春日香甜。
时令水果都有独特的营养价值和风味,记得按照“适量、多样、新鲜”的原则食用,才能既满足口腹之欲,又不对身体造成负担。
由于有些水果还属于上市初期,价格相对较高,多数市民以少量尝鲜为主,如果追求高性价比,可以再等等哦~
你最喜欢哪种夏日水果?
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来源:常州日报
编辑:迅速
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