河北最好吃的5个市排名，你最喜欢哪个？

燕赵大地，幅员辽阔，地大物博，美食文化绚丽多姿，既有塞外草原的粗犷，也有傍海沿河的鲜甜，还有千年古城之古韵，让人垂涎欲滴。下面这5个便是河北最好吃的城市，每一座都很有特色，值得细细品味，看看你最爱哪个？

第5名：张家口市

张家口地处河北与内蒙古、山西、北京交界处，草原到中原的过渡地带，地理环境特殊，这里的饮食文化别具一格。

烤全羊，肥嫩的小羔羊在炭火上慢烤而成，色泽金黄诱人，吃起来外焦里嫩，越嚼越香。

手把羊肉，不用多余的调料，仅凭一把盐调味足矣，吃起来鲜香软嫩，原汁原味。

柴沟堡熏肉，猪肉、羊肉、鸡肉皆可熏，色泽红润油亮，吃起来肥而不腻，熏香浓郁。

烩南北，将当地的口蘑和南方的冬笋烩炒而成，口感滑嫩，鲜味十足。

还有当地人餐桌上离不开的莜面，可以做成莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面栲栳栳，搭配羊肉蘑菇卤、酸菜卤，面香浓郁，美味又管饱。

第4名：秦皇岛市

秦皇岛，坐拥渤海湾，北接东北辽宁省，饮食习惯融合了海滨、东北、满族多种特色，特色美食众多。

海鲜是秦皇岛的头号美食，无论是街头排挡，还是高档酒店，海鲜都是招牌，梭子蟹、大对虾、扇贝、皮皮虾等很受欢迎，可清蒸、白灼、烧烤，鲜甜嫩滑，每一口都是海的味道。

山海关浑锅是当地冬日美食顶流，铜火锅中层层码入酸菜、海带、豆腐、排骨、丸子、海鲜等食材，浇上浓郁的高汤，炭火慢煮，香味弥漫，味道融合。

桲椤叶饼，用当地的桲椤叶包裹着糯米、海鲜等馅料，蒸制而成，馅料吸满了树叶的清香，风味独特。

第3名：沧州市

沧州，地处运河之畔、渤海之滨，连接天津、山东，交通便利，南北风味在此交融碰撞，孕育了许多经典美味。

火锅鸡是沧州美食界的顶流，不仅火遍当地，在河北其他地区乃至全国都有一席之地，鲜嫩的鸡肉搭配郫县豆瓣酱、辣椒、花椒等炒制，再炖煮而成，麻辣鲜香，搭配甜醋，更是百吃不厌，性价比还很高。

河间驴肉火烧与保定驴肉火烧不分伯仲，饼皮外酥里软、层次分明，夹上切成薄片的凉驴肉、焖子，吃起来肉香浓郁，绝对是味觉的享受。

羊肠汤是沧州独一份的美味，羊肠、血肠、油碎、羊房子、羊宝等各种下水一应俱全，在锅中熬煮后，切成小段，浇上原汤，肉质软烂不膻，汤底醇厚，吃完从头暖到脚。

第2名：邯郸市

邯郸市是一座沉淀三千年的古城，饮食文化源远流长，既有特色的街头小吃，也有传承千年的非遗美食，让人吃不完、吃不厌！

永年驴肉最硬核，驴肉、驴肉香肠、驴腱子、驴蹄筋、驴排用老汤炖煮，味道醇厚，营养丰富。

酥鱼也是一绝，选用个头较小的河鱼，放到厚实的磁州砂锅中，加入葱姜、辣椒、八角、食盐、白糖、陈醋等多种香料，小火煨至数小时，骨酥肉烂，咸甜适中。

大名县“二五八”远近闻名，二毛烧鸡、五百居香肠、郭八火烧，每一道都传承超百年，排队也要吃一次。

成安八大碗是红白喜事宴席上的硬菜，各种获取菜肴分别炸、卤、炖，最后上锅蒸制而成，酥烂入味，老少皆宜。

武安拽面、南沿村拉面、磁州卤面是邯郸面食的代表，当地人隔三岔五就要吃一次，经济实惠又美味。

还有特色早餐五香豆沫、炸布袋，早晨吃上一份，瞬间元气满满。

第1名：保定市

保定作为古时的直隶首都，是河北美食界当之无愧的“无冕之王”，这里不仅有做法考究的直隶官府菜，还有无数让人百吃不厌的街头小吃。

总督豆腐，以嫩豆腐为原料，搭配多种调料炒制而成，口感嫩滑，鲜香浓郁，老少皆宜。

锅包肘子，肘子先炖后炸，切成小块后，搭配春饼、葱丝、面酱等食用，比烤鸭还要过瘾。

李鸿章烩菜，海参、鱿鱼、冬笋等食材烩制而成，种类丰富，味道鲜美，营养滋补。

还有素颜版的鱼香肉丝，牛里脊肉为主料，切丝滑炒，再搭配香醋、白糖调料等烩制而成，酸甜嫩滑，百吃不厌。

驴肉火烧是保定小吃界的王者，现烤的火烧外皮酥脆、内里柔软，驴肉醇厚浓郁，剁碎后夹入火烧中，一口咬下，香味直达脑门。

除了驴肉火烧，还有牛肉罩饼、白肉罩火烧、白运章包子、槐茂酱菜、高碑店豆腐丝、定州焖子等众多名吃，让人眼花缭乱。

你最爱哪个城市？