我一天吃了科特尼·库克的意外美食，惊喜连连！

html

• 为了寻找一点平衡，我花了一天的时间像 TikTok 的 Courtney Cook 一样吃东西，并测试了她的低努力、高回报的食谱风格。
• 我没想到这些奇特的组合会有效，但“教师早餐”、奶酪甜薯和汤饺子的改编确实让我感到惊喜。
• 你不必在从零开始的食物和方便餐之间二选一——两者都可以兼顾。

在我二十多岁中后期的某个时刻，我从那个每餐都叫 Uber Eats、像 Carrie Bradshaw 那样把烤箱当成鞋柜的女孩，变成了Nara Smith 的模仿者。我加入了酸面团革命（我甚至从头开始掌握了发酵剂……虽然经历了一些波折），并把我的公寓变成了一个从零开始的厨房（买来的？不认识她！）。

但即使我愉快地拥抱这个新时代，内心深处，我仍然是那个经常过度扩展自己的忙碌女孩。这是一个不幸（但值得的）副作用，成为一个总是想讨好别人的“是”女人。因此，在一个忙碌的一周——没有时间去做酸面团废料玉米饼或费力地手工卷意大利面——我决定接受中间地带。结果是，你不必 24/7 生活在一个极端或另一个极端。这就是 Courtney Cook 效应。

如果你最近在 TikTok 上花了两分钟时间，你可能见过她（或至少见过她的病毒式奶酪填充甜薯的模仿视频）。Courtney 以意想不到、完全不费力的食谱而闻名，这些食谱既好吃又容易制作。从她的教师早餐到妈妈晚餐，她制作的几乎所有食物都是低投入的，并且在生活变得忙碌时毫无羞愧地依赖便利。

她跳过昂贵的美食食材，选择容易找到的超市主食（除了 Weetabix，但我们会提到它），并将你可能永远不会自己组合的食物搭配在一起。结果？简单的食谱和奇特的组合，味道居然这么好。

为了追求平衡，我决定亲自体验一下这种热潮——洋葱汤包。我花了一整天的时间像科特尼一样吃东西。接下来我就来讲讲我的经历。

我的“老师早餐”绝对是新的主食

我拼尽全力想找到科特尼最爱的Weetabix——也就是她反复吃的来自英国的营养丰富、高纤维的全谷物早餐——但我没有成功。所以我就用橱柜里现有的谷物来模仿她的早餐：Cheerios。

她总是尝试不同的搭配，比如Weetabix加酸奶、Weetabix香蕉船、Weetabix布丁等等，所以我也决定用同样的方式来做。我用香蕉奶油椰子Cult酸奶作为基础，开始加各种配料：草莓、蜂蜜坚果味的Cheerios，甚至还有一点格兰诺拉麦片。正如她所说，制作“老师早餐”没有固定的方式（即使你不是老师，像我一样在居家办公时吃也没问题）。

结果？简单、饱腹、美味。基本上就是甜点的替代品。也许我一直在忽视这些简单的东西。

我新的最爱午餐：病毒式奶酪填充红薯

尽管观看了大约 30,000 个关于 Courtney Cook 的病毒式奶酪填充红薯的视频，我仍然无法理解这股热潮。红薯和奶酪？听起来不错，但没什么特别值得一提的。

但我会第一个承认：我错了。错得太离谱了。我工作繁忙，仍然有点饱，刚吃了我的谷物奶酪杯，所以午餐正好是用她最受欢迎的食谱来保持简单的完美时机。

我将红薯烤了大约45分钟，然后让它冷却了大约同样的时间（这一步很关键），然后打开它，塞入一大块白切达芝士——我的杂货店没有Butterkäse。我让它再静置几分钟，等奶酪完全融化后才开始享用。

当我咬下那温暖的、里面藏着黏稠奶酪的红薯时，我立刻就爱上了它。我真的无法解释为什么它如此美味——它就是好。这也进一步证明了，美味并不一定要复杂到需要20个步骤。

晚餐是让我最惊讶的部分

为了保持主题，我为晚餐做了Courtney最爱的Trader Joe's汤包，但我加了她的特色定制：用洋葱杯做载体，上面撒上辣椒酱。这几乎是我做过的最简单的“备餐”（除了在外卖应用上点击下单）。

我切了一些洋葱盅，把微波加热的汤饺放进每个洋葱盅里，然后在上面放了一大勺我最喜欢的辣椒酱。这个组合既甜又咸，恰到好处的香料和鲜美。还有那种口感对比——软软的饺子，脆脆的洋葱盅——让原本简单的微波餐变成了真正的舒适食品。

我完全不打算放弃对自制小吃和从零开始烹饪的新热情，但这个小实验让我想起了一件重要的事：这其实没那么严肃！有时候接受便利是可以的。而且，花一整天在厨房里做面包也是可以的，纯粹是为了乐趣。有空间去平衡和享受——就像我和Court一样，尽情享受吧！