NSKSD纳豆激酶：功能食品科学化的一个实践范本

4月24日FFC 2026功能性食品大会在杭州召开，大会举行的“功能食品NSKSD纳豆激酶临床循证与应用论坛”格外引人注目，一批医学专家和三百多位现场来宾，共同聆听了这款功能性食品临床循证的历程介绍，展示了功能食品科学化的一个实践样本。

▲ “功能食品NSKSD纳豆激酶临床循证与应用论坛”现场

“功能性食品想要行稳致远、赢得公众信任，根本出路在于回归科学本质，用客观严谨的数据支撑产业发展，让消费者吃得安全、吃得明白，让功能性食品在健康管理中得到科学、规范的应用。”

本次大会举办方国家功能食品工程技术研究中心副主任、江南大学食品学院副院长陆文伟亲临论坛现场，在开幕致辞中如是说道。

他指出，放眼全球，功能性食品产业经历了清晰的发展演进：早期以营养强化食品为主，聚焦解决基础营养素缺乏问题；随后逐步进入功能因子探索阶段，分离鉴定核心活性成分；当前行业发展的核心趋势，是进一步深化量效关系研究、阐明作用机理、积累高质量的循证医学证据。我国面临着多数产品成分解析不够深入、功效验证不够严谨的问题，产业正处于从经验驱动向科学驱动转型的关键节点。在这样的背景下，本次聚焦NSKSD纳豆激酶临床循证与应用的专题论坛，具有十分重要的现实意义，为功能性食品如何构建科学循证体系提供有益的探索方向。

“纳豆激酶在血管病危险人群应用的专家建议”填补了临床医学空白

NSKSD纳豆激酶应用推广中心负责人在论坛上介绍，经过三年多时间的深入研讨，由北京神经内科学会、中国营养学会公共营养分会、中华医学会北京临床营养专委会三家学术机构，联合二十家医院的几十位跨学科的临床专家，在中国临床科技核心期刊，共同发表了第一份《纳豆激酶在血管病危险人群应用的专家建议》。从此，这款归属普通食品范畴的功能性食品，开始进入临床医生的视野，填补了临床医学的空白。

▲ 《神经疾病与精神卫生》第19卷第7期 （P744-750）

中国第一份“NSKSD纳豆激酶在心血管疾病高危人群中应用疗效的临床研究”报告发表

2024年3月，由日生研生命科学（浙江）有限公司委托，杭州市第一人民医院承担，历时三年多时间开展的“NSKSD纳豆激酶在心血管疾病高危人群中应用疗效的临床研究”报告，在中国科技核心期刊《中华养生保健》（第42卷第5期P8-12页）发表。

▲2024年3月1日《中华养生保健》第42卷第5期（P8-12）

这项临床研究，以该院收治的97例心血管高危患者为研究对象，每天服用NSKSD纳豆激酶8000FU，检测发现服用30天后血浆黏度显著下降，服用90天后血小板聚集率、D-二聚体、全血黏度及低切黏度和高切黏度均显著下降。影像学检查显示，大脑血流速度和流速差异常患者改善率分别为71.4%和87.5%，颈动脉内斑块和中膜增厚的改善比例分别为46.7%和42.1%。研究结论写道：这表明对心脑血管疾病的防治有较为显著的作用。

全球第一份“NSKSD纳豆激酶降低血管性认知功能障碍风险的临床研究”在国际著名医学期刊发表

NSKSD 纳豆激酶临床研究课题组成员、浙江大学医学院附属第二医院神经内科主任医师张旭婷，在论坛发表了《NSKSD纳豆激酶降低血管性认知功能障碍风险的临床研究报告》。这项由浙江大学批准立项、浙大二院伦理委员会审查通过、著名神经内科专家楼敏院长领衔的研究课题，在浙大二院入选了120例无症状颅内/颈动脉狭窄患者，采用高级别证据的随机、双盲、对照RCT研究方法，开展为期6个月每日服用NSKSD 纳豆激酶8000FU（2粒/日）的临床试验，证实可以显著改善受试者视觉空间认知功能及睡眠质量。这项研究成果最近已经在国际著名医学期刊《卒中与脑血管疾病杂志》发表。

▲国际著名医学期刊《卒中与脑血管疾病杂志》35(2026)108511

张旭婷主任医师介绍，血管性认知障碍(VCI)是指主要由脑血管病及其危险因素导致的认知功能障碍，是我国60岁及以上人群认知障碍的第二大原因，目前尚无特效的治疗手段，但早期识别和预防有助于降低发病风险，改善患者预后。她说，尽管动物实验已证实纳豆激酶具有潜在的神经保护作用，但针对人类血管性认知障碍防治的临床转化研究仍缺乏足够数据，本研究填补了这一关键的临床证据空白。张医生进一步分析，视觉空间功能是血管性认知障碍的早期敏感信号，这项早期敏感指标的特异性改善，为NSKSD纳豆激酶可能改善海马神经元功能提供了初步的临床证据，预示着可能更广泛的长期认知获益潜力。

▲张旭婷主任医师发表《NSKSD纳豆激酶降低血管性认知功能障碍风险的临床研究报告》PPT

张旭婷主任医师指出，本研究为NSKSD纳豆激酶这一非药物膳食补充剂在血管性认知障碍防治中的应用提供了宝贵且高级别的临床数据支持，验证了其在认知改善方面的有效性，开创了卒中防控关口前移的科学实践，为临床提供了除药物外的新治疗思路。特别是依托非药物干预的安全性优势，可以推动营养干预在慢病管理体系中的规范化与标准化进程，为建立行业标准提供了重要的研究依据。
“四抗两防”多靶点协同，NSKSD纳豆激酶在泛血管病人群中应用前景可期

全国工商联医疗专业委员会常务主任、浙江省医学会常务理事、浙江绿城心血管病医院创始院长郑昶，发表《NSKSD纳豆激酶在泛血管病人群中的应用研究》论坛报告。

郑昶院长指出，泛血管疾病是中国居民健康的最大挑战，斑块和血栓则是这类疾病在临床治疗中最棘手的两大难题。血管病变的核心链条是：血管内膜炎症损伤→巨噬细胞吞噬氧化LDL→粥样斑块形成→纤维膜再次炎症破裂→血栓堵塞。研究发现，NSKSD纳豆激酶是以高活性纳豆激酶纯粉为核心原料制成的功能食品，具有溶栓、逆转斑块、降压、抗凝、抗炎以及改善认知等多重功效，通过直接溶解纤维蛋白、激活内源性纤溶系统、抑制血小板聚集、降解PAI-1等四大溶栓机制，多靶点协同，恰好覆盖这条病理链条，发挥“四抗两防”作用，即：抗炎、抗凝、抗斑、抗栓和防血管性认知障碍、防支架术后再狭窄。郑院长呼吁，NSKSD纳豆激酶是一种理想的抗动脉粥样硬化功能食品，用好它、用对它，可在泛血管病领域发挥重要价值。

▲ 郑昶发表《NSKSD纳豆激酶在泛血管病人群中的应用研究》报告

国家科技部认定机构评审：日生研NSKSD纳豆激酶荣获“慢病管理心脑血管创新产品” 成果

NSKSD纳豆激酶创新产品科技成果专家、临床研究课题组负责人吴炳南，在论坛发表“NSKSD 纳豆激酶慢病管理心脑血管创新产品成果解读”报告。他介绍说，去年底NSKSD纳豆激酶取得国家科技部认定机构的科技评审成果，契合国际第三代功能性食品科学化要求，产品依托专利菌株发酵实现高活性稳定产出，通过精准提纯工艺剔除维生素K₂、嘌呤、大豆异黄酮等不适宜成分，采用双层软胶囊技术保障93%以上活性成分耐胃酸、高效吸收，而且构建起了从人体临床研究到医学专家指引共识的科学循证体系，实现了从膳食营养补充向精准应用慢病防控干预的跨越。

论坛主持人田利源博士感慨道，“慢病管理心脑血管创新产品”这份殊荣，是对日生研NSKSD纳豆激酶科学化循证的高度肯定与认可。不止于此，就在今年的“3.15”消费满意评价中，日生研NSKSD纳豆激酶制品再度荣膺中国品牌影响力评价办公室授予的“大健康行业消费满意品牌”。据悉，下个月在南京举行的第十届中国慢病管理创新发展大会将发布2026版的《健康管理蓝皮书》，蓝皮书将公布十大循证营养榜单产品，日生研NSKSD纳豆激酶榜上有名。本次论坛，FFC功能性食品大会创始人常兵先生，代表大会组委会颁发日生研NSKSD纳豆激酶产品创新奖。

国家重点出版项目《健康管理蓝皮书》发布“心血管健康与纳豆激酶应用专家指引”权威推荐

国家“十二五”、“十三五”、“十四五”时期重点出版项目《健康管理蓝皮书》（2024版）专题发布“心血管健康与纳豆激酶应用专家指引”（P381-399)。

▲ 《健康管理蓝皮书》(2024版P381-399)

这份凝聚着我国医学界三十多位专家共识的指引，全面采纳了NSKSD纳豆激酶的一系列临床研究结论和应用安全性认证，在应用推荐建议中这样写道：“纳豆激酶作为纳豆中的活性成分，在具有安全性的同时，还有纤溶、抗血小板聚集、抗凝、辅助降压、抗动脉粥样硬化等多方面的作用，具有作用全面、安全有效、可以口服等优点，在预防心血管疾病特别是心肌梗死、脑梗死这类血栓性疾病方面具有独特的优势和应用价值。”

以NSKSD纳豆激酶为例，学会“五看”，科学识别真正的纳豆激酶

中华医学会健康管理学分会慢病管理学组委员、《健康管理蓝皮书2026》执行主编、中关村新智源健康管理研究院理事长副院长田利源博士，在论坛发表报告“科学识别真正的纳豆激酶”。他说，市面上声称纳豆激酶的产品众多，可以说五花八门，但真正能经受住临床循证、RCT考验、能走进专家共识、能获得科技成果认定的，却是凤毛麟角，作为普通的消费者常常优劣真假难辨。如何科学识别真正的纳豆激酶，既是保护自身权益的需要，也是维护功能食品行业健康发展的需要。

▲田利源博士论坛报告《科学识别真正的纳豆激酶》PPT

面对市面上不少所谓的纳豆激酶产品虚标活性、夸大效果、低廉价格，从而吸引购买的常见“套路”，田利源博士以NSKSD纳豆激酶产品为例，告诫广大消费者，科学选择纳豆激酶要学会“五看”：看认证、看剂型、看活性、看专利、看临床，强调临床证据确凿、活性真实可测、成分纯净安全、技术标准规范，从而避免踩坑上当。

坚守长期主义，做一件难而正确的事情：“NSKSD纳豆激酶用人体临床研究的科学结论向消费者负责。”

NSKSD纳豆激酶科学循证与应用推广的领军人物，纳豆激酶应用专利发明人、中国民营经济研究所特约研究员、日生研生命科学（浙江）有限公司创始人袁胜元董事长，在论坛最后发表了“NSKSD纳豆激酶循证与应用展望”报告。

他说，回望过去的十多年，我们围绕功能性食品NSKSD纳豆激酶，一直走在科学循证的路上。“路虽远，行则将至；事虽难，做则必成。”这句格言映照了日生研的企业追求，坚守长期主义做难而正确的事情，也道出了功能性食品走科学化道路的艰辛与笃定。今天，当这条路以临床数据、专家共识、国际文献、科技成果呈现的时候，所有的努力和付出都值得。

袁董事长指出，继往开来，科学循证与人工智能融合，这条科学化的道路更加广阔，我们将坚定不移地走下去，用实际行动兑现“NSKSD纳豆激酶用人体临床研究的科学结论向消费者负责”的承诺，为健康中国慢病防控关口前移探索可实践落地的一条精准营养干预新路径。

（FFC 2026功能性食品大会组委会专题供稿）