经济大省调研行丨记者手记：把一颗橙、一粒矿石、一块酵母“吃干用尽”

新华社武汉4月30日电 记者手记：把一颗橙、一粒矿石、一块酵母“吃干用尽”

新华社记者唐斯琦、叶昊鸣、钟奕

秭归的春天，是从橙园里铺开的——山坡上，果树顺着地势生长，叶子在风里泛着亮光，江水在山峡之间，带着天然的诗意。

2000多年前，屈原在这片土地上写下《橘颂》，“受命不迁，生南国兮”，写的是草木，也是风骨。今天，由橘而改良的橙，在秭归的山水间已不只是诗里的意象，更是一方百姓的生计、一个县域的产业。

“我们有13个村成为了亿元村，这是截至2025年年底的数据。”湖北秭归县柑橘协会秘书长胡志刚向记者介绍。

2019年，秭归县摘掉了国家级贫困县的帽子，不过七年时间，县域发展实现了蝶变。秘诀，就藏在金灿灿的脐橙中。

走进车间，分选线上鲜橙滚动。个头大的、色泽匀的，走鲜果通道；另一部分，加工成果脯、饮料；果皮、果渣也没有被丢弃，而是被做成橙皮制品。一套流水线上，实现从果到皮再到渣的“吃干用尽”。

依托错季品种和科学布局，秭归橙跳出时令局限，“长”成四季挂果的黄金产业。全县脐橙种植面积超40万亩，年产量达100万吨以上，综合产值超250亿元，带动当地70%以上农户融入产业链实现增收，更辐射带动渝东鄂西地区脐橙产业协同发展。昔日屈原笔下的“橘”，如今与新时代乡村振兴同频共振。

宜昌的山川所赠，不只是漫山橙香，还有深埋地下的磷矿资源。

作为长江流域最大的磷矿基地，宜昌的磷矿储量占全国的15%、全省的50%以上。过去很长一段时间，磷矿产业贡献了全市工业生产的半壁江山。但走出矿井的矿石，大多以初级原料形态在产业链前端打转，附加值不高；因为粗放开采、低端加工，宜昌还一度陷入了“化工围江”的困局。

破解困局，发展的思路悄然更新。

如今，宜昌的磷矿被放进了更长的链条里：从绿色开采、集约利用开始，经过提纯、分离、加工，进入精细磷化工，再向电子化学品、新能源材料等领域延伸，形成了9个门类、26个系列、674个品种的千亿级产业集群。

兴发集团宜昌新材料产业园办公室主任宋桂生给记者算了一笔账：一吨磷矿石制成工业级产品，市场价值约数千元；若将其提纯转化为用于芯片制造的电子级磷酸，价格可翻数十倍以上。同样的一粒矿石，在思路转变以后，发展用途被一步步“吃干用尽”，实现从“论吨称卖”到“论克计价”的转身，勾勒出传统产业向新向高的轨迹。

资源用深用透后，如何向“新”更进一步？宜昌安琪酵母股份有限公司用一块酵母的蜕变，给出了答案。

高大的发酵罐立于车间，管线整齐。甘蔗在这里成为酵母生长的“养分”。菌种在密闭环境中生长、发酵、转化，微观世界中一刻不停地发生着变化。

在人们的传统观念里，酵母只是厨房里发面时的配料。但在安琪集团，酵母的价值被“吃干用尽”：不仅进入调味品、酿酒、饲料等行业，也向营养健康、生物合成等领域不断延伸。

面对全球蛋白质供给紧张的发展课题，安琪集团“向微生物要热量、要蛋白”，从酿酒酵母中提取出高纯度酵母蛋白，目前已广泛应用于蛋白粉、蛋白棒、运动饮料、素食制品等生产领域。

一颗橙，串起富民全链条；一粒矿石，攀登高端新材料；一块酵母，长出生物新产业。

不是粗放的“用尽”，而是精细的“新生”。让每一份资源释放最大价值，让各类产业在转型升级中向新提质，让生态与发展同频共振，这便是高质量发展的生动实践。