山西
鳝龙天下
宝塔肉
如意鳝鱼卷
荷韵
伍峰，男，回族，1962年出生，湖北仙桃市人，大专学历，中共党员，仙桃市第九届政协委员，中式烹调高级技师，中国厨艺工匠，中国烹饪艺术家，资深级注册中国烹饪大师，中华金厨奖获得者，湖北省首席技师，楚菜功勋大师，湖北烹饪大师，湖北省技术能手，湖北沔阳三蒸技艺传承人，仙桃市劳动模范，中国烹饪协会名厨委员会委员，餐饮业国家级评委，国家职业技能竞赛裁判员，湖北省名厨委副主席，仙桃市烹饪酒店行业协会会长、名厨委主席。
1980年参加工作，先后担任荆州地区三峡宾馆主厨兼厨师长、仙桃市驻武汉办事处古复州酒楼经理，历任仙桃鼓楼宾馆餐饮部经理兼厨师长、总经理。曾荣获2013年第七届全国烹饪技能大赛湖北赛区金奖，第五届全国江鲜（淡水鱼）烹饪技能大赛特金奖。2014年第七届全国烹饪技能大赛总决赛第13名，全国湖鲜烹饪技能大赛暨2014年中国技能大赛湖北生活服务业技能竞赛特金奖，2015年法国巴黎中国美食节个人五钻金奖、团体五钻金奖。2017年受邀参加中国美食走进联合国活动，受到联合国总部餐饮办公室及中国烹饪协会的表彰，同年获世界厨王（深圳）“李锦记杯”争霸赛展示台金奖、团体亚军。2021年荣获全球弘扬中华饮食文化杰出贡献奖。2025年荣获首届亚洲婚宴技能大赛婚宴烹饪团体特金奖、个人特金奖。参与编写了《楚厨绽放》《湖北味道》《沔阳三蒸》《楚菜•仙滋鲜味》等专业书籍，论文被《楚菜论丛》第一集收录，入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》《中华美食工匠》。
编辑：常青
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