辽宁
2022年那阵子，围炉煮茶忽然流行起来，一二线城市的咖啡馆、茶室和商场角落都摆出小炉子、棉被和烤橘子，一套下来价格动不动两三百元，年轻人忙着拍照发朋友圈，配文写着偷得浮生半日闲，仿佛自己真成了陶渊明，其实许多人没喝多少茶，只顾着调滤镜和摆姿势。
这事儿听着浪漫，实际挺折腾人，炉子用的是炭火，火候不好控制，茶还没烧开，橘子就先烤焦了，茶叶也不贵，泡一次才几块钱，卖给你却要两百多，有人抱怨说，这哪是来放松的，分明是来当服务员的，手忙脚乱忙活一小时，比上班还累，后来网友干脆叫它“陶冤种”，意思是陶渊明没冤枉，是你自己觉得冤。
热度来得快去得也快，到了2024年，大家收入变紧了，谁还愿意花四百块钱就为了拍几张照片呢，美团数据显示，到2025年底，全国六成以上的围炉煮茶店都关门了，像北京上海那些黄金地段的店铺，以前一天能接待八十组客人，现在一天不到五组，空桌子比人还多。
安全问题也压了一把，2023年底杭州一家店里三个人一氧化碳轻微中毒，就是因为关着门窗烧炭，虽然没出大事，但消防部门开始注意这类店铺，有的被迫安装排风设备，有的直接换成电炉，炭火没了，烟气也没了，那点传统感觉就跟着散了。
有意思的是，这种形式并没有完全消失，在郊区的民宿院子里、乡下的农庄中、或者朋友家的阳台上，冬天依然有人支起小炉子，不收费用，不用打卡，茶水随便泡，话可以慢慢聊，火一直温着，人安静地坐着，水开了就倒上一杯，没人急着发朋友圈，也没人在意茶叶贵不贵。
那一次是在朋友老家院子里，我们捡了些枯枝当炭用，烧着她爸去年存的陈年普洱，烤的红薯裂开了口，甜味混着烟气飘过来，那天聊的什么已经记不太清，只记得风停下来，壶嘴冒着白气的时候，谁也没有去摸手机。
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