可口可乐公司在上世纪20年代初就把产品带到墨西哥,主要卖给城市里的有钱人。墨西哥人本来更喜欢自家饮料,比如玉米饮品,外来货不怎么受欢迎。
公司就慢慢调整路子,花钱在本地办厂,雇当地人干活,价格也压低了点。渐渐地,这种碳酸水开始在城市里流行起来,特别是在热天,大家觉得喝着解渴。
那些年,墨西哥经济在变开放,外国投资多起来,可乐公司抓住机会,扩大销售网,挤掉不少本土小厂。结果呢,饮料市场就慢慢被它占了大头,本地人喝的习惯也变了。
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二战后,墨西哥经济复苏,可乐公司加大投入,在北部建新厂,找本地伙伴合作。广告铺天盖地,电视上总见家庭聚会时大家举杯可乐的画面,感觉喝这个就跟上了美国潮流。
农村地区也开始有货卖了,公司跟小店签协议,确保货架上先放他们的东西。许多人从传统饮品转到这个,觉得方便又便宜。竞争对手想跟上,但规模比不过,渐渐被甩在身后。
那个年代,饮料消费开始上升,特别是在年轻人里头,成了日常一部分。
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50年代,可乐公司在南部地区发力,比如奇亚帕斯州那些地方。那里气候热,解渴需求大,公司就针对性宣传,说喝这个能提神,还赞助当地节日和体育活动,拉近跟民众距离。
产品包装多样化,有大瓶小瓶,适应不同收入群体。政府政策也帮了忙,允许外国企业更容易进来,劳动力成本低,水资源容易拿。结果,本土饮料厂日子难过,许多关门大吉。
可乐销量稳步爬升,成了市场老大,墨西哥人喝的频率越来越高。
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60年代,墨西哥办奥运,可乐公司当大赞助商,广告砸了不少钱。全国媒体都播他们的宣传片,连偏远村子都接触到了。销量一下爆了,尤其年轻人爱追潮流。
工厂网扩展,用本地糖源生产,成本更低。
百事可乐也进来抢市场,但可乐公司用价格战守住位置。那个时候,饮料已经不是奢侈品,成了家家户户的常备。人们在饭桌上、聚会时都少不了它,传统饮品地位下降。
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70年代,拉美地区经济动荡,可乐公司还是稳扎稳打,在墨西哥当桥头堡。投资冷链啥的,确保产品新鲜送到手。营销融进当地文化,甚至宗教活动里也见身影。
维森特·福克斯那时候进公司,从送货司机干起,爬到墨西哥分部头头的位置,推动销量翻了好几倍。公司占了饮料市场大部分份额,本土企业喘不过气。
福克斯的策略狠准,签独家合同,压价竞争,帮公司站稳脚跟。
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80年代,墨西哥闹经济危机,可乐公司调价,推经济装给低收入人群。政府给补贴,生产没停。广告针对体力工,说喝这个补能量。收购更多厂,覆盖全国。
经济恢复后,消费反弹,饮料还出口了。人们依赖加深,许多地方可乐比水好买。健康问题开始露头,但没人太在意,大家觉得这是现代生活一部分。
90年代,贸易开放大步走,1994年北美自由贸易协定签了,可乐公司受益,原材料进口便宜。奇亚帕斯州开新厂,用本地水源。营销用上数字手段,赞助音乐会,农村渗透深,消费量大增。
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福克斯从公司跳到政坛,2000年当总统。他的背景让公司政策上占便宜,贸易更自由,外企投资容易。
福克斯当总统时,推动贸易松绑,公司扩张顺风顺水。在奇亚帕斯提取地下水,导致当地水紧缺。居民井水干了,农业遭殃,转头买饮料解渴,可乐价格低过水,消费上瘾。
肥胖问题冒头,许多小孩早早胖起来。糖尿病病例多起来,医院挤满相关病人。福克斯政策偏大企业,没管健康风险,公司继续抽水建厂。
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福克斯在2006年下台,继续搞商业。他的改革打破一党统治,但也让资本控健康议题。墨西哥平衡经济和民生难,2013年超过苏打税,减糖摄入,企业改配方,应付法规,销量没掉多少。糖尿病还多,系统压力大。
现在,墨西哥健康危机没停,饮料消费高。政府加强税,限摄入。企业保市场,资源不均加剧。福克斯办基金会,偶尔谈政治。国家限外企用水,求公共好。资本力量显露,饮料侵蚀生活,提醒全球化代价。
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