明天除夕，建议：端5菜上桌，马年吉祥如意，尊重传统，喜迎新春

明天除夕，建议：端5菜上桌，马年吉祥如意，尊重传统，喜迎新春

时光飞逝，转眼间我们迎来了农历年的最后一天——除夕。

这一天，万家灯火，阖家团圆，无论相隔多远，人们总要在这一刻围坐在餐桌前，用一顿丰盛的年夜饭，洗去一年的风尘，迎接新岁的曙光。

明天，我们便将正式踏入丙午马年。

马，象征着奔腾、进取与活力。在这辞旧迎新的关键时刻，除了贴春联、挂灯笼，年夜饭的“好意头”更是马虎不得。

老话说得好：“除夕吃五样，马年运势旺”。

在即将到来的马年除夕夜，建议您端上这5道吉祥菜。

让我们尊重传统，用一桌有温度的家宴，喜迎新春！

第一道：【金鞍玉带】—— 红红火火（红烧肉/红烧肘子）

吉祥寓意：鸿运当头，生活富足

马年讲究的是精气神，餐桌上的颜色更要红亮喜庆。

一道软糯Q弹的红烧肉或是一整只酱红色的红烧肘子，是年夜饭当之无愧的“硬菜”。

肉的红色象征着日子红红火火，圆润的外形则寓意着团团圆圆、富得流油。

在马年，这道菜更像是给战马配上的“金鞍”，寓意着家底殷实，新的一年无论去往何方，都底气十足，衣食无忧。

第二道：【龙马精神】—— 金鸡报晓（葱油鸡/白切鸡）

吉祥寓意：大吉大利，神采奕奕

“无鸡不成宴”，鸡与“吉”同音。

在马年的除夕夜，吃鸡不仅是讨个“吉利”的口彩，更是借其昂首挺胸的姿态，寓意全家人来年精神抖擞，拥有“龙马精神”。

鸡肉嫩滑，象征着生活的顺滑如意。

无论是白切鸡的原汁原味，还是葱油鸡的香气扑鼻，都代表着对生活本真与美好的追求。

吃了这只鸡，愿新的一年人人身体强健，活力无限。

第三道：【一马当先】—— 清蒸鲈鱼

吉祥寓意：年年有余，马到成功

年夜饭的桌子上，鱼是永远的主角，且必须是一条完整的鱼，寓意“年年有余”。

在马年的特殊语境下，这条鱼又有了新的含义。

鱼在水中游，马在地上跑，皆是速度的象征。这道清蒸鲈鱼，取其“鲜”字，讲究火候恰到好处。

当热气腾腾的鱼端上桌，我们更愿称之为“一马当先” 。

祝愿家中的学子学业进步，职场人士事业腾飞，在新的一年里抢占先机，拔得头筹，所愿皆成。

第四道：【志在千里】—— 韭菜炒河虾/韭黄炒蛋

吉祥寓意：长长久久，生机勃勃

韭菜，因其形状细长，且“韭”与“久”同音，寓意“长久”。

河虾则象征着跳跃和活力。将这两者结合，仿佛万马奔腾在草原之上，充满了生机。

这道菜看似家常，实则寓意深远。在马年吃韭菜，祝愿家族的福气与亲情“长长久久”；

吃虾仁，则代表着身体灵活，思维敏捷。

老话常说“韭菜春香”，在冬末春初的除夕夜，这一口鲜绿，正是告诉春天：我们已准备好，新的一年必将生机勃勃，志在千里。

第五道：【甜在心里】—— 八宝饭/汤圆

吉祥寓意：八方来财，甜甜蜜蜜

除夕的尾声，一定是甜的。

作为压轴的甜品，八宝饭或者汤圆必不可少。

八宝饭由糯米和多种果脯蒸制而成，象征着“八方聚宝”，寓意着马年财源广进。

而汤圆则代表着“团团圆圆”，在这丙午马年，我们不仅要跑得快、跑得远，更要记得回家的路，守住这份甜蜜的幸福。

一口下去，软糯香甜，那是家的味道，也是对未来日子的美好期盼：愿往后的每一天，都如这甜品一般，甜在心里。

明天就是除夕了，无论您是正在厨房里忙碌，还是即将踏上归途，请记得：最好的仪式感，就是一家人齐齐整整地坐在一起。

在此，提前祝您和您的家人：

马年吉祥，龙马精神！

除夕快乐，阖家安康！