山东
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老话说腊月二十八，把面发，贴窗花，这可是过年仪式感拉满的一天，家家户户的烟火气，都飘着香甜和喜庆。
先说说最经典的发面！北方的朋友绝对刻在DNA里的习俗，这一天要把白面、酵母统统安排上，揉面、发面，等着面团蓬蓬松松、白白胖胖鼓起来，寓意着新年财源滚滚、日子蒸蒸日上，发面就是“发财、发达、发好运”，图的就是一个好彩头！蒸馒头、蒸花卷、蒸枣糕、炸麻花，厨房里热气腾腾，香甜的面香飘满整个屋子，这股子暖乎乎的香气，就是最治愈的年味，也是家最踏实的味道。南方的宝子们也不落下，打年糕、做米糕，“糕”和“高”谐音，年年登高、步步高升，甜糯的年糕一口下去，新年的好运和福气全都黏住啦！
除了发面做吃食，腊月二十八还有超重要的环节——贴春联、贴窗花、贴福字！告别旧岁的平淡，换上新年的红火，把提前买好的大红春联、精致窗花、圆滚滚的福字统统安排上。红纸黑字喜气洋洋，剪纸窗花灵动可爱，倒着贴的福字，寓意“福到家门”，红彤彤的装饰一贴，整个屋子瞬间年味拉满，喜气扑面而来，不管是小院还是楼房，一眼望去全是红红火火，氛围感直接拉满。
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