茶香咖韵里的“临沧年味”

（来源：农民日报）

转自：农民日报

春节临近，云南省临沧市各地的别样“年味”越来越浓，有淡淡的古树茶香，也有香醇的咖啡味，还有旅居村里的热闹与欢乐。“左手咖啡右手茶，你想喝啥就喝啥”这句俏皮话，如今成了临沧乡亲们引以为傲的新年俗。在双江县勐库镇“云南冰岛阿福哥”直播基地，“阿福哥”杨金福在直播间里嗓子一开，身后的上百位茶农便高举牌子大声喊道：“选我，选我……”4年来，杨金福坚持每天直播7小时，为当地有茶农销售茶叶。2025年，直播销售额超过2亿元。

在临翔区碗窑村，村里“土陶居”旅居项目负责人杨钧宇正在盘点近一段时间民宿和咖啡店的运营情况。“从今年元旦试运营到现在状况还不错，28间客房春节假期已经被订光了。”杨钧宇说，村里的老旧、闲置房屋被盘活了，村民也多了一份收入。

在“云南十大精品咖啡庄园”之一的荣康达咖啡庄园，漫山的咖啡树青翠欲滴，红彤彤的咖啡果缀满枝头。来自双江县沙河乡陈家村的60岁的张九花干得正起劲儿，左手扯住枝条，右手熟练地采摘咖啡果。一天能采五六十公斤，收入120多元。

腊月初五，双江县沙河乡邦协村小勐峨三组的茶农田万仙带着自家的茶，来到了“云南冰岛阿福哥”的直播基地。这是她第二来找“阿福哥”杨金福帮忙卖茶了。“上次来，卖了80公斤，每公斤560元。直播间一会儿就卖完了，阿福哥太牛了。”她说。话语间，田万仙满心欢喜。

“阿福哥”杨金福在检查农户的茶是否符合直播间条件。农民日报全媒体记者郜晋亮 摄​

每年春节，临沧的古树茶都会有一波行情。这几年，有了电商直播的加持，临沧古树茶的热度只增不减。2025年，仅双江县茶叶抖音直播销售额突破14亿元。“阿福哥”杨金福说：“我坚持推广宣传云南茶，融入茶文化、民族文化，就是想为销售有困难的茶农搭建一个平台。去年，靠直播直接带动茶农2500多户。”

离开热闹的直播基地，穿行一个多小时的山路，就抵达了位于沙河乡陈家村的荣康达咖啡庄园。这里海拔1500至1650米，气候温润，是孕育精品咖啡的天然沃土。安静的山野、柔软的山风、热情的咖农，让每一粒咖啡豆都拥有了与众不同的风味。

“这里最适合做精品咖啡。”荣康达投资有限公司精品咖啡加工厂厂长姚德贤说，“去年，我们生产咖啡生豆100吨，精品豆达到80%。做精品咖啡，品种、技术、市场、品牌，每一个都很关键。当然，对农户的带动也很重要，庄园每年支付劳务工资近300万元。”

张九花在咖啡基地已经干了3个年头。除了采摘咖啡鲜果，她还会干点修枝、锄草的活儿。聊起这几年咖啡产业发展给家里生活带来的变化，张九花乐呵呵地说：“干一天活儿就能挣100多块钱，很满足。”

张九花（右）在采摘咖啡鲜果。农民日报全媒体记者郜晋亮 摄​

茶与咖，不仅富了口袋，也点亮了乡村的新图景。在临翔区碗窑村，“中国碗窑土陶文化之乡”的美誉正焕发新生机。2025年5月，当地通过盘活闲置农房，引入企业打造“土陶居”特色旅居项目——既保留传统建筑风貌，又融合非遗展示、陶艺体验与现代民宿功能。

杨钧宇和团队也经过了周密策划，今年要为远道而来的旅居客们开展送祝福活动，白天游非遗集市，晚上感受临沧打歌。而且，团队还玩儿起了创意，架起炉火，支上陶罐，放入咖啡生豆，小火慢焙。这样的咖啡你想不想来一杯？

杨丕追在展示陶器制作技艺。农民日报全媒体记者郜晋亮 摄​

品完咖啡，你若是喜欢上了盛咖啡的岩画咖啡陶杯，那一定要去一趟村民杨丕追家。这位非物质文化遗产代表性项目陶器制作技艺（临翔碗窑）省级代表性传承人，除了守护茶器这门老手艺，还跟着碗窑的发展步伐，设计制作了岩画咖啡陶杯。“岩画杯最近很火。旅居一定会给村里带来不一样的变化。”杨丕追说。

从一片茶叶到一颗咖啡豆，从一方陶土到一间民宿，临沧这份“年味”不止于节庆，更在于日复一日的踏实与希望。

作者：农民日报全媒体记者 郜晋亮