60岁后，厨房里哪些东西可以说再见？

我的父母都超过60岁，多年来，他们积累了许多闲置的物品——尤其是在厨房。作为空巢父母，他们外出就餐的次数增多，许多厨房小工具已经多年未使用。为了这份清单，我咨询了他们，了解他们实际上愿意摆脱哪些物品。

可以把这当作一种（不带评判的）许可，让你清理那些几十年未用的物品，以便为适合你现在生活方式的东西腾出空间。以下是六样大家都可以考虑放弃的物品，让厨房里有更多快乐而不是杂物。

你知道那些冲动买来的单一功能的小玩意儿吗？我说的是鳄梨切片器、草莓去蒂器、单用途香草切碎器、迷你爆米花机和新奇的蛋形状模具。它们占据了每个年龄段人们宝贵的抽屉空间，而这些任务其实用一把好刀或简单的削皮器也能轻松搞定（而且更高效）。如果你在简化空间，你会发现拥有更少的物品更容易寻找和清理。

如果你不愿意在有污渍的厨房布上盛放食物，或者在客人来访时让发臭的厨房毛巾挂在外面，那么可以用它们来清洁房子，延长它们的使用寿命。但如果它们已经磨损，那就肯定过了最佳使用期。

3. 不配套的食品储存容器

旧的食品储存容器无疑是橱柜里最常见的杂物。虽然你可以把盖子当作勺子架，或者用来收纳罐子盖和香料包——如果它们已经用过了，随时可以捐赠。

如果它在你家里放了几十年，那就该考虑捐掉它了。如果你已经好几年没用过它，未来也大概率不会再用了。除非你真的在做复杂的菜肴时经常用到它们，否则一个简单的空气炸锅、台面烤箱或者慢炖锅可能更省空间，适合日常烹饪。

5. “理想中的”招待用品

如果你在招待客人时从来不拿出你最好的器具，可以考虑送给家人或者捐掉。说到底，使用什么器具并不重要，或者它是否只能手洗。

6. 满是灰尘的食谱书

你有多常用食谱书做饭呢？如果你有一整排食谱书只是放在那里积灰尘，也许是时候捐赠了。保留那些你真的在用（或者喜欢翻看的！）的书，把那些你从来没用过的书送给其他家庭厨师，让他们受益。

你厨房里有没有什么占地方的东西想捐掉的？欢迎在下面的评论区告诉我们！

这篇文章最初出现在 The Kitchn。可以在这里查看：60岁后你可能不需要的厨房用具