豪掷4.55亿拿地杭州，古茗双总部战略开启全国扩张新篇章

洞悉商业本性，直击企业核芯

作者|杨诚

古茗控股有限公司（以下简称“古茗”，01364.HK）以4.55亿落地杭州，总部大楼建设计划正式提上日程。

截至2025年上半年，古茗营收与利润均实现同比增长，实现营收56.62亿元，同比增长41.2%；经调整利润10.86亿元，同比增长42.4%。

规模端同样在快速增加。2025年上半年，古茗门店总数已达约1.12万家，其中加盟门店5875家。与去年同期相比，门店数量净增1663家，二线及以下城市门店数量同比增长19.86%，扩张节奏依然保持在行业第一梯队。

此外，1月12日，古茗以4.55亿元的总价竞得位于杭州钱江世纪城核心区的一宗商业用地。结合其持续推进的杭州、台州双总部战略，这一举措被视为公司在总部职能完善、管理中枢建设及长期发展布局上的进一步推进。

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古茗的“基本盘”

古茗于2010年诞生于浙江台州温岭市大溪镇，十五年后，这家地方品牌于2025年2月登陆港交所，站上资本市场舞台，成为继奈雪的茶、茶百道之后，内地第三家上市的新茶饮品牌。

上市之际，古茗的门店规模已站上1万家关口，仅2024年前9个月，便卖出9.9亿杯饮品、赚下十几亿元利润，在规模与盈利两条赛道上，成为最接近蜜雪冰城的茶饮品牌。

对此，古茗创始人王云安这么总结自己的成功：“过去五年最大的红利是满足三四线人们的需求。三四线想要喜茶，但他们没这么多钱去买一杯30块的喜茶，就算买得起也是偶尔买一杯。但他们也想喝那个新鲜的、好喝的味道，没人做给他喝。我们做了，而且我们一杯卖18块。”

正是基于这一扩张理念，古茗从温岭大溪镇起步，选择自低线城市切入，逐层向外扩展市场版图。其路径并非一味“外冲”，而是先深耕台州各乡镇，完成基层市场的高密度覆盖，再进入台州市区，并以此为支点，向浙江南部、江西东部、福建北部等区域稳步外延。随后，这一“由点到面、由低线向更广区域渗透”的扩张模型，被古茗复制并推广至全国。

截至2025年上半年度，古茗拥有门店数量约1.12万家，同比增长17.5%，其中，二线级以下城市占比高达81%，拥有9049家门店，门店数量同比增长19.86%，进一步深化低线市场的布局。

如此密集的门店布局，一方面有助于在短时间内迅速打响品牌知名度，加快市场渗透与占位；另一方面，也更容易形成规模与集约效应。通过密集开店、网络式扩张，古茗得以提升集中配送效率，从而有效摊薄物流与供应链成本。

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店随仓行

借助庞大的仓储和物流基础设施，古茗能够以相对经济的成本对加盟店供货，截至2025年上半年，古茗仓库到店的配送成本少于GMV总额的1%。

目前，古茗已建立起覆盖华东、华中、华南等区域的22个仓储基地，并配备362辆运输车辆，自建冷链配送系统，实现了从仓储到门店的高效衔接。约75%的门店位于某一仓库150公里的配送范围内，这意味着古茗能够向约98%的门店提供“两日一配”的冷链配送服务。

这一布局不仅保障了原料和饮品的新鲜度，也为门店运营提供了稳定的供应支撑。通过高密度仓储网络与自建冷链，古茗将物流能力转化为门店扩张的硬实力，使其在短时间内迅速覆盖更多市场。

可以说，物流体系的完善已经成为古茗扩张背后的“隐形引擎”，支撑其在低线市场快速复制门店模式，同时为未来进一步向高线城市渗透奠定基础。

此外，古茗自建加工工厂处理原料，运用多种先进技术确保产品新鲜。2023年3月，古茗掏出10亿元，在浙江诸暨03省道东复线旁圈下136亩地，正式动工建设迄今最大原料基地，分别建设旗下浙江果如食品科技有限公司、浙江水仓食品科技有限公司的饮料厂房与茶叶厂房等。

“这个基地将成为古茗最大的原料生产加工基地，为古茗茶饮提供水果茶叶类为主的食品原材料生产供应，同时建设服务杭州周边区域的供应链体系。”项目负责人岳峰彩介绍。

2024年，古茗向加盟商提供的原料中约13%由公司的加工工厂进行处理，同年年底浙江诸暨新建加工厂投入使用，进一步提高了古茗的加工能力。

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拿地背后的“对赌协议”

近年来，多家茶饮品牌纷纷通过置地建楼夯实总部与运营体系：蜜雪冰城于2022年投资13.8亿元建设总部基地；奈雪的茶则在上海购入商业地块，设立全国第二总部办公场所；益禾堂在武汉江夏投资建设全球总部大楼，占地3.6万平方米，总投资9000万元。

在众多茶饮品牌加大总部建设投入的背景下，古茗也毫不示弱。1月12日上午，位于杭州钱江世纪城核心区一宗商业用地挂牌出让。古茗以4.55亿元总价竞得该地块，成交楼面价每平米6100元。

根据《建设用地规划条件》和《地块出让合同》，古茗竞得的地块整体自持比例不低于80%，自持年限为40年。在此期间，土地不得分割转让或分割登记，同时地块被明确定位为总部经济类用地。

同时，古茗还签订了《投资开发协议》，协议规定，古茗自合同签订起至2027年12月31日，必须被认定为“杭州市总部企业”。

更为严格的是，古茗及其在杭州的关联公司需要在钱江世纪城地块上，每年都需完成精确到亿的营收目标：2026年至2030年，每年合计实现营收分别不低于17亿元、18亿元、20亿元、22亿元及23亿元，累计达百亿元，并且，税收贡献累计需要达到6亿元。。

在此次杭州拿地之前，古茗曾于2022年在创立之地——浙江温岭市大溪镇竞得一宗商业用地，用于建设温岭古茗总部大楼。

随着杭州地块纳入囊中，古茗的双总部战略正式成型：温岭统筹生产与供应链，杭州聚焦研发、管理及资本运作，两地职能互补，共同支撑企业全国化扩张。而“五年百亿”的对赌，则展示了古茗对茶饮行业下一阶段竞争的自信与雄心。

编辑 | 晓贰

排版 | 伍岳

主编 | 老潮

图片来源于网络

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