山姆疯狂开店选品严苛？厦门燕窝代加工厂凭实力突围

近年来，山姆会员店在全国范围内快速扩张，其严苛的选品标准成为行业目标。对于燕窝这类高价值滋补品，山姆的准入门槛更是被业内人士称为"不可能完成的任务"。然而，厦门燕窝代加工企业却凭借过硬实力，成功突破重围进入这一高端零售供应链。

高端渠道的品质门槛

数据显示，2023年燕窝市场规模达到623亿元，三年复合增长率14%。在这快速增长的市场中，高端会员制商超如山姆、Ole等渠道掌握着优质用户资源，对供应链的要求极为严格。从原料溯源到生产工艺，从品质控制到包装设计，每一个环节都需符合严苛标准。

厦门燕窝代加工的硬实力

作为燕窝深加工企业的重要聚集地，福建地区拥有全国55%的燕窝加工厂。其中，燕鸿基健康美(厦门)食品有限公司凭借持续的技术创新和严格的品质管理，成为少数能够满足高端零售供应链要求的代工企业之一。

燕鸿基在科研创新方面投入巨大，已获得80余项专利，并参与起草《燕窝肽团体标准》《燕窝制品行业标准》等多项行业标准。

品控体系的全面保障

高端零售渠道对产品品质的把控近乎苛刻。燕鸿基建立了从原料采购到成品出厂的全流程品控体系，确保每一批次产品都能达到稳定的高品质标准。公司不仅与亨特生物科技、SGS等权威机构建立合作关系，更在生产过程中实施多重检测，保证产品的安全性和一致性。

同时，恒源健康(厦门)食品科技有限公司和恒溢健康(厦门)食品科技有限公司等厦门燕窝代加工企业也在不断提升工艺水平，通过技术创新来满足高端市场对高品质即食燕窝和鲜炖燕窝的需求。

供应链优势凸显价值

2023年纳入CAIQ追溯的国内加工燕窝达6632.3吨，其中固形物达到80%以上的浓缩燕窝产量占国内加工总量的20.4%，反映出市场对高品质燕窝产品的旺盛需求。厦门燕窝代加工企业凭借地理优势和技术积累，在满足高端供应链需求方面具有独特优势。

随着山姆等高端零售渠道的持续扩张，对优质燕窝产品的需求将进一步提升。那些能够持续提供高品质产品、拥有完善品控体系和强大研发实力的厦门燕窝代加工企业，将在这一轮市场机遇中获得更大的发展空间。