他会成功吗？29岁男子掏空家里120万开火锅店，网友：感觉有点悬

墙上还没贴好瓷砖，地上堆着水泥袋——银川西夏区这家旋转小火锅，连招牌都没挂，已经成了小军家族群里的焦点。

29岁的小军，甘肃人，背负着全家的希望，把120万摊在砖瓦之间。60万是他父母二十年攒的养老钱，其余是订婚后收的彩礼。原本，这钱是用来买房娶媳妇，现在却全押在一锅还未开火的小生意上。

家里炸了锅。有抽烟的，有劝他的，有在群里直接开骂的：“你疯了？”老人嘴上说拦不住，脸上写满不放心。村里人悄悄议论：“把彩礼和养老钱一股脑砸进去，跟把祖田卖了有什么两样？”一句话，看的就是你会不会赔。

谁不懂餐饮难？银川去年新开餐馆3800家，注销的有2560家，关门率两成多。政府说要扶持创业，小微企业冻在审批流程上，补贴卡在街道办一个月下不来。同行里，隔壁巷子的老火锅干了快五年，月流水才两万多，房租去了大半，还不是硬撑着？小军不懂底料，不会调味，菜品都没敲定。只知道“旋转火锅”听着新鲜，能吸引年轻人——可吸引得住吗？

最狠的，是那笔彩礼。西北农村，彩礼不是随手给的钱，是女家对婚姻的底线。婚还没结，钱就花来开店，家里人怎么放心？女朋友已经不接电话，消息回得越来越慢。未来小家庭的信用，被提前透支，两方都骑虎难下。

有朋友说他不懂错在哪里：“我们工地干十年，工资就三千多。现在连送外卖进厂都不好找，难道不冒险就只能在地里蹲一辈子？”这话，可扎心。小军一度想加盟，结果光加盟费就要五十万，还得加管理费、保证金，不被割韭菜才怪。

银川餐饮的数据摆在那里。每三家新餐馆，关门就占两家。小军硬着头皮，天天盯着装修进度。在批发市场砍菜价，手机里加了三十多个专门做餐饮的群。群里都在晒流水，他一句实话都不敢讲。

现实是扎人的。浙江有个95后，拿十万摆摊，赔了两万就立刻改菜式、调打法，三个月后营业额每月八万。父母养老钱一分未动，这不是不拼，是懂得把退路留住。可小军根本没退路。他父亲供他上大专，卖了牛还借高利贷，儿子出头路却变成最后一把梭哈。

赌这个旋转锅，更多是无奈。正经的加盟难，省下来的“自由”也是逼出来的。家族冷冷盯着他，村人等待着看笑话。他手机里看别人晒营业额，自己不敢吱声。锅具刚到，菜一天一天地批，墙砖还没贴完，明天会不会开张——谁敢说？

眼下，银川的餐饮路越走越窄。小军的赌局，还在装修里嘶吼。他回不过头，也不敢多想后果。就像马云那句话，“明天很残酷，后天很美好。”可绝大多数人死在明天晚上。至于彩礼，全家积蓄，能不能烧出未来——谁知道呢？