南瓜富含膳食纤维和β-胡萝卜素,搭配糙米、燕麦、藜麦等杂粮,能延缓血糖上升,增加饱腹感。将南瓜去皮切块,与淘洗干净的杂粮一同放入电饭煲,加水比平时煮饭略多,按煮饭键即可。杂粮中的B族维生素和矿物质能补充精制米饭的营养不足,南瓜的天然甜味还能减少调味料的使用。这款主食适合糖尿病患者、减脂人群及需要控制体重的人,每餐一碗,既能满足主食需求,又能促进肠道健康,减少便秘困扰。
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