青岛神山茶叶有限公司总经理徐奎洁：以麦饭石山泉育好茶

青岛神山茶叶有限公司总经理徐奎洁：以麦饭石山泉育好茶 以“茶鹅共生”助振兴

总经理徐奎洁

在青岛神山独立的大山谷中，层层叠叠的茶田顺着山坡铺成阶梯状，被翠绿的山林与清澈的溪流环绕，这里正是青岛神山茶叶有限公司的核心种植基地。依托麦饭石山脉的独特地理禀赋，总经理徐奎洁坚持用大豆和有机肥培育茶树、茶园及地边均采用人工除草，严格杜绝化肥与化学添加剂，始终以茶叶品质和口感为核心导向，这片秘境般的茶园孕育出了享誉行业的有机好茶。

青岛神山茶叶有限公司成立于2017年，是一家集种植、生产、营销于一体的品牌文化企业，自创立之初便坚守“好山好水出好茶”的初心，倾力打造核心品牌“茗道神山”，以有机理念书写茶叶种植的新篇章。2022年，青岛神山茶叶有限公司历经严苛筛选，成功入选《国货优品》栏目评选，该栏目对品牌的品质、口碑、创新性有着极高要求，只有真正经得起市场检验的“优品”才能脱颖而出，走进直播间与全国消费者见面。2023年，在第十八届中国林产品交易会上，公司选送的红茶、绿茶、白茶凭借出众的品质，一举包揽三项金奖，用实力证明了其在茶叶行业的竞争力。2025年，青岛神山茶叶有限公司荣获青岛市茶叶协会颁发的“青岛绿茶优质奖”和青岛市文化研究会名优茶评审专委会、青岛市茶文化研究会联合授予的“琴岛杯”荣誉称号。总经理徐奎洁于2025年在山东省第二届茶叶种植能手评选中，荣获“山东省茶叶种植能手”荣誉称号。一项项沉甸甸的荣誉，既是行业与市场的肯定，更是公司坚守品质、深耕有机的生动见证。

生态筑基：麦饭石滋养的有机好茶

神山茶园的独特优势，从选址便已注定。这里坐落于麦饭石山脉，山间逆流而出的麦饭石水富含多种对人体有益的矿物质，成为茶叶的天然灌溉水源，常年的滋养让茶叶自带独特的矿物质风味。更难得的是，茶园方圆百里内无其他茶树种植，形成了天然的隔离带，从源头切断了外界病虫害的传播路径，为无农药种植提供了先天条件。

在种植过程中，青岛神山茶叶有限公司始终坚持生态种植理念，拒绝使用化肥与化学农药，而是用大豆、豆粕等天然有机肥培育茶树，为茶树生长提供均衡营养。茶园及地边的杂草全部采用人工除草方式，避免了除草剂对土壤和茶叶的污染。为了进一步防控虫害，茶园里布满了粘虫板，工人们还会定期进行人工捉虫，用最原始也最安全的方式守护茶叶的纯净。

青岛神山茶叶有限公司

独特的生长环境与科学的种植方式，让“茗道神山”茶叶形成了鲜明的品质特色：入口甜润、口感顺滑、叶底鲜嫩，回甘迅速且香爽持久，细细品味还带有淡淡的奶香。这一独特风味让其在众多茶叶中脱颖而出，成为可与各类名茶对比品尝的优质有机茶。目前，青岛神山茶叶有限公司已形成多元化的产品体系，炒制的茶叶涵盖扁茶、手工碧螺春、白茶及各类红茶等多个品类，无论是追求鲜爽口感的绿茶爱好者，还是偏爱醇厚滋味的红茶品鉴者，都能在这里找到心仪的产品，产品凭借稳定的品质与独特的风味，深受高端消费群体的青睐。

匠心制茶：科技与古法交融的品质坚守

青岛神山茶叶有限公司的种植之路，最早可追溯至2014年。彼时，总经理徐奎洁怀揣着对茶叶的热爱与对有机农业的憧憬，开启了茶叶种植尝试，初次种植面积便达80亩。2015年，随着种植经验的积累与市场需求的增长，种植面积扩展至100亩。经过近十年的深耕细作，到2023年，茶园种植面积已稳定在120亩，形成了规模化的有机种植基地。

在发展过程中，总经理徐奎洁始终带领企业技术团队深耕研发，不断探索更为科学的种植手段。他们根据青岛当地的气候、土壤条件，优化茶树品种选择，通过合理密植、精准灌溉、科学施肥等方式，提升茶叶的产量与品质，让整片茶叶种植基地始终焕发出勃勃生机。

茶叶的品质，三分靠种植，七分靠制作。为了将鲜叶的优良品质充分发挥出来，青岛神山茶叶有限公司在制茶工艺上坚持古法与现代科技相结合。最初，总经理徐奎洁只能将采摘的鲜叶拉到外地加工，不仅运输成本高，加工过程也难以全程把控，品质稳定性受到影响。不服输的他下定决心自主研发制茶技术，买设备、啃书本、拜名师，从零开始学习制茶工艺，经过无数次的尝试与调整，愣是自学成了专业的制茶师傅。2019年，“茗道神山”品牌成功注册，标志着公司正式走上品牌化发展之路。

如今，茶园里智能炒茶机、自动化烘干机、自动揉捻机等现代化制茶设备一应俱全，从鲜叶采摘到成品出厂，每一道工序都有严格的标准与规范。为保障茶叶品质从源头到成品的始终如一，公司对每一批鲜叶原料都进行严格筛选，精准把控鲜叶采摘的嫩度，确保原料品质上乘。在制作过程中，从揉捻力度的精准调节到干燥温度的实时监测，从发酵程度的动态掌控到成品的品质检测，每一个环节都由专业人员亲自监督指导，确保工艺标准不打折扣。经过古法工艺与现代科技的交融淬炼，各类茶叶在工匠的手中熠熠生辉，形成了外形完整、色泽鲜亮、香气纯正、口感清纯的优良品质，汤色清澈、回甘强烈的特点更是让消费者赞不绝口。

多元赋能：带动乡村振兴的产业担当

茶园的发展，不仅成就了一个品牌，更带动了一方经济。青岛神山茶叶有限公司采用“公司+农户”的合作模式，积极吸纳当地村民就业，让近100位村民实现了家门口就业的愿望。“采茶季每天差不多要用20来名工人，一年光工钱就要发出去40万。”总经理徐奎洁掰着指头算了一笔账。对于当地村民来说，在茶园务工不仅收入稳定，还能兼顾家庭，极大地改善了生活水平。

一份耕耘一份收获

在做实茶叶主业的同时，总经理徐奎洁敏锐地察觉到生态茶园的多元价值，开始探索产业融合发展之路。徐奎洁充分利用茶园的生态资源与景观优势，在茶园里养起了一群大鹅，这些大鹅不仅能产出个头大、蛋黄开沙的优质鹅蛋，成为市场上的抢手货，带来额外的经济效益，还能在茶园里吃草、除虫，为茶园看家护院，俨然成了茶园的“生态卫士”，形成了“茶鹅共生”的生态循环模式。

对于未来的发展，总经理徐奎洁有着清晰的规划：“以后我打算多参加评奖活动，既能学习人家的成功经验，也能打出自己品牌的知名度。”这份兼具学习与推广的双重考量，正是徐奎洁精心谋划的品牌突围之路。未来，徐奎洁将继续带领青岛神山茶叶有限公司深耕有机茶叶领域，不断提升品牌影响力与市场竞争力，在做好茶叶产业的同时，持续探索产业融合发展新模式，带动更多村民增收致富，为乡村振兴注入源源不断的动力。