喂牲口的卖给你们

在营养学上经常会出现一些所谓新精神，但是大家一定要擦亮眼睛。比如以前笔者介绍过，有些喂牲口的菜因为太难吃了，所以打入了健康饮品的赛道，糊弄大家。 ☜

那么对于大家需要的一部分微量元素，我们经常会从食盐等等当中摄入。我们的民族是拥有人类文明最早的民族之一，且人类在原始社会当中其实就知道怎么利用食盐，后来逐渐一步一步学会怎样精炼食盐，但是现在又有一部分人居然开始返璞归真，他们迷信纯天然，所以又开始吃上粗盐了。

社会上有一些营销号，或者是监管失当的网络商店当中经常会出现一种颜色粉粉嫩嫩的看上去很好看的小瓶子，会自带一个研磨器，然后撒出来的盐是那种浪漫的粉红色。这还真不是粉红税，这种东西有的时候甚至会出现在高级的西餐厅和那些孩子常用的食品店当中，也就是有些家长会好意花高价给孩子的饭里加上去。而且一般都会说地球的第三极或者其他什么东西，他们会认为有纯净的地球能量，要不就是高端的所谓让你所有脉轮都通畅的宇宙分子，总之就是有病治病，没病强身，奶茶可以放，牛排可以放，任何菜都可以放，甚至会宣称它里面有多种微量元素，恨不得有1/2个元素周期表。那么，根据资料 喜马拉雅岩盐的产区集中在巴基斯坦东部盐岭地区，我国九成以上的喜马拉雅岩盐进口产地是巴基斯坦，我们可以相信这个地方出的矿产质量好，但是吃到嘴里的话还是要掂量掂量的。

事实上这种粉乎乎的东西根本不是食用的盐，而是一种工业用盐。

根据我国《GB 2721-2015 食品安全国家标准 食用盐》文件，对食用盐进行了严格的规定，符合我国标准的盐外观必须为白色，味咸、无异味，且不存在肉眼可见的杂质异物，而玫瑰盐的外观一般都是粉色的，还含有泥土成分。除此之外，某些抽检的玫瑰盐还存在重金属超标的风险。

它的危害确实非常多，首先是重金属严重超标，因为根据多项的权威检测显示，市售玫瑰盐中铅、砷、铬等重金属含量显著高于普通食盐。其中，5款送检产品中铅含量最高达 ‌2.3mg/kg‌，超出国家食用盐标准1.3倍。砷含量超国际限值2倍，铬、汞等也都检测出来了，都是非常多的。这些重金属可长期蓄积于肝肾，引发慢性中毒，增加神经损伤与致癌风险‌，更不用说吃盐太多了，本身就是危害。笔者在这之前的各种营养学的小科普当中已经讲到，如果是幼小的孩子，在1岁之前都不可以直接在食品当中添加咸盐，因为食品当中的钠含量就已经够用了。年龄还小的时候，如果口味吃得越咸的话，那么将来对他的身体代谢也会不好。

另外就算是把它当成普通盐的话，它的氯化钠纯度也是不达标的，补充钠的效应是低下的。而且它又不是那么的物美价廉，买它的价格还不如买其他东西。根据检测，玫瑰盐氯化钠含量普遍为 ‌85%–96.9%‌，远低于普通精制盐（≥97%），部分产品甚至不足90%。这意味着相同重量下，其实际钠含量更低，为达到咸味需更多用量，反而增加杂质摄入。而人体每日所需钠，完全可通过安全合规的加碘盐满足。

而且所谓的宣传当中会说有84种微量元素等等，这纯属是营销号的骗局，就是那种找人写点软文，然后说非常好，然后放几个链接带货的那种东西。

这就是拿嘴胡扯的，信口开河都没有界限了。例如要是认为这种盐当中有微量元素，然后还要靠吃咸盐来补充微量元素的话，那么大家算一下它的总矿物质占比不足5%，而且都是钙，铁，镁等等，这些在其他的食物当中都可以正常摄入。例如成人每天需要12~20mg的铁，那么每100g玫瑰盐当中只含2~6mg，大概要靠吃500g以上的盐才能达标，那么这太不现实了。按照世界卫生组织推荐的每日盐分摄入上限包括所有的食物当中，最好不要超过5g。所以别说它不好了，就算是它好的话，都不能多吃。

刚才也说了，不符合国家的食用盐的强制标准，因为食用盐必须色白，没有异味，没有外来杂质。光这个天然的粉红色就是色度不达标，我们中国的海关会明确定性，它为工业用盐。仅仅可以应用在浴盐也就是洗澡用的那种东西和装饰、畜牧业等不是给人类吃的场合。在天然的盐矿当中，这种带颜色的东西是牲口直接去舔的。例如养羊的专业户，就习惯用这些盐块放在羊圈里，让羊们自己舔。

另外实验对比也显示，玫瑰盐的溶解后液体是混浊的，溶解性这么差，它有大量的不可溶的杂质，所以才有颜色。溶解之后，杯子里面会残留大量褐色的沉淀物，主要成分就是泥土，黏土矿物以及还没有提纯的岩层的杂质。那些人花高价吃的，其实就是这些有颜色的杂质。就例如过去那种假装风雅的文化人，他们并不懂自然界的科学道理，所以会用下雪的水藏起来发酵了之后煮茶喝，其实大家会发现冰雪化了之后，水其实很浑浊很脏的，这些岩盐也一样。不难想象，如果吃多了这种盐，简直就像是直接张着嘴喝沙漠里的风沙。另外在碘缺乏的地区还是需要碘盐的，这种盐当然是没有添加碘的，所以盲目替换的话，等于历史的倒退。

另外有的时候网络销售有一些系统监管漏洞，所以他们就钻空子进行违法的销售。有些东西在进口的时候是工业用盐，进价便宜疯了，所以他们规避了中国食用盐的检验标准，进入市场以后却用天然养生的名义销售，这是虚假宣传。那么这种本来最多只能给人类泡澡泡脚的东西，甚至可能会进入婴幼儿的餐盘牟取暴利，这是非常不对的。

几年以前在海南省就有全国第一例关于玫瑰盐的公益诉讼案，说的就是这个问题，当时是公开道歉，并且召回了这些产品，不能再卖了。所以，也就是说看上去粉嫩的这些盐其实就是一种智商税，他们绝大多数产品都有重金属超标和氯化钠不达标等等其他大问题，而且没有任何的营养优势。他们的市场价，通过伪科学包装之后会达到普通食盐的数倍到66倍之多。所以这种消费陷阱看到就不要再跳进去。国际上也有这样的警示，就是对那些网红代言的一些东西会进行强调，天然并不等于更安全。加拿大联邦卫生部，美国FDA等机构都会强调这些，就连那个非常重度的印度的研究也指出，喜马拉雅盐的样本亚硝酸盐含量超标，有潜在致癌性。所以对跨境电商买的东西也要注意，毕竟钱花出去了，有的时候别人就不管了。在某些机制当中，代购本身是合法的，但是这个东西钻了法律的空子，而且最终伤害的是消费者本身。

所以大家以后看到类似这样的有多种新名词加持的食品或者调味品，一定要多留心，它可能是个圈套，可能是个智商税，可能是躲在面具后面，危害你罪恶的黑手，就像这种颜色的盐一样，是个玫瑰色的陷阱，一定要离他们远一点。