奶酪第一股换帅！“少壮派”职业经理人接班

1月26日，“奶酪第一股”妙可蓝多发布重磅人事公告，原行政总裁蒯玉龙正式接替创始人柴琇出任公司CEO，柴琇被免去副董事长、总经理及法定代表人职务，任期终止日期较原定的2027年11月提前。

此次人事调整也标志着妙可蓝多结束创始人主导时代，正式迈入少壮派职业经理人带领的专业化经营新阶段。

孙婉秋 摄

柴琇离任的直接导火索为其关联方通过体外并购基金提供的担保债务逾期，债权人为妙可蓝多第一大股东蒙牛，该事件预计导致公司2025年净利润减少1.19亿至1.27亿元。尽管柴琇曾承诺个人兜底该基金亏损，但未能履行，这也加速了蒙牛系全面接管进程。同日披露的权益变动公告显示，蒙牛于2025年12月29日至2026年1月23日期间增持133.22万股，持股比例由36.77%升至37.04%，进一步巩固了控股地位。

对于蒯玉龙的接任，市场并不意外，某种意义上，其过往资历和展现出的能力高度契合当前妙可蓝多的发展需求。

进入妙可蓝多之前，蒯玉龙已深耕乳品行业多年。2018年至2021年，其任职蒙牛集团常温事业部财务中心总经理，同时负责战略规划与执行工作。2021年蒙牛派驻其加入妙可蓝多担任CFO，2024年蒙牛履行承诺将旗下奶酪业务注入后，蒯玉龙升任行政总裁兼CFO，全面协助公司经营管理。

作为典型的“T型”复合人才，蒯玉龙兼具财务精细化能力与业务导向思维。有接近公司的人透露，其管理风格颗粒度较细，追求完美，擅长以目标为导向拆解管理动作，曾在内部会议中明确要求，要以年度经营目标倒推资源配置，确保短期规划与三年长期目标精准匹配。

实际上，近年来商业领域CFO升任CEO的案例不在少数，京东许冉、盒马严筱磊等都是如此，当企业从扩张期进入精细化运营阶段，CFO擅长的建体系、控风险、提效率，更加适配“从快到稳”的转型。而创立十年的妙可蓝多，已从初始创业的“打江山”阶段，进入需精耕细作、向效率要红利的新阶段。

当前妙可蓝多正处于战略转型关键期，2026年公司计划从中等规模食品企业迈入大型生产制造企业，去年前三季度，妙可蓝多实现营收39.57亿元，同期归母净利1.76亿元，增长106.88%。

水芙蓉 摄

根据此前释放的信息，蒯玉龙掌舵后，妙可蓝多将聚焦三大核心方向。一是落地“TO C、TO B双轮驱动+并购出海”战略，C端突破儿童奶酪单一标签，向成人休闲、家庭餐桌场景延伸；B端加速餐饮、烘焙渠道渗透，打造新增长极。

同时公司要推动组织能力进化，建立“战略-预算-执行-考核”闭环，推动管理从“人治”转向“法治”，以流程和制度提升效率、降低风险，强化资本市场认可度。

此外，妙可蓝多还要深化与股东方蒙牛的全维度协同。供应链端借助蒙牛全球奶源、冷链及联合采购能力，降低原料成本，加速国产原制奶酪替代；渠道端依托蒙牛KA卖场、下沉市场及B端餐饮资源，拓宽增量空间；研发端借力蒙牛菌种、工艺积累赋能新品创新；品牌端通过《IP权益使用服务合同》，复用世界杯、中国航天等顶级IP，实现从“儿童品牌”到“全民品牌”的破圈。

作为一名少壮派的职业经理人，蒯玉龙的上任也为转型关键期的妙可蓝多打开了新的想象空间。