逐光而行 共酿新篇——2025年度酒业展会价值赋能报告

2025年，中国酒业在高质量发展赛道上步履铿锵，六场特色展会串联起从春到冬的产业脉络，从泸州的国际盛宴到宜宾的跨年盛典，从武汉的消费热潮到汾阳的数字革新，以差异化定位与创新实践，为行业注入多元动能。这些展会不仅是酒品展示的窗口、资源对接的枢纽，更承载着文化传承、技术迭代、全球协同的核心使命，成为酒业破局升级、向光而行的重要支撑。

多维绽放：六场盛会勾勒产业升级新图景

泸州——以国际视野架起产业融通之桥

3月27日至30日，由中国酒业协会主办的第二十二届中国国际酒业博览会在泸州国际会展中心启幕，以“举杯中国 品味世界”为主题，打造全球化酒业交流高地。多个主题展馆覆盖全产业链，吸引全球近50个国家和地区800余家企业参展，主宾国塞尔维亚组织10余家本土企业集中亮相，尽显中外酒业交融态势。

此次泸州酒博，既实现从行业盛会到全民嘉年华的转型，更以国际视野搭建起产能、技术、文化融通桥梁，为酒业全球化布局筑牢根基。

绵竹——以产区底蕴激活文化赋能之力

6月18日，2025四川国际美酒博览会在德阳绵竹启幕，以“美酒香约·德扬天下”为主题，深耕川酒产区优势，打造“产业+文化”双驱动格局。展会采用“1+1”双会场布局，联动剑南春等龙头企业彰显产区产能实力，吸引全球十多个国家及地区展团、超百家知名酒企参展，汇聚产区领导、行业专家共话高质量发展。发布《2024-2025年度四川白酒品牌营销十大创新范例》，剑南春三星堆“让文物活起来”、五粮液和美文化节等案例上榜，为行业品牌化创新提供可借鉴路径。

开幕式上，川酒“六朵金花”非遗传承人共同发布《非遗传承 匠心酿造》宣言，坚守技艺精髓、推动科艺融合，进一步巩固川酒核心地位，助力德阳产区向“千亿白酒产业集群”目标稳步迈进，让深厚产区底蕴成为产业升级的核心底气。

汾阳——以数字赋能重塑清香发展之路

9月29日，2025 中国杏花村国际酒业博览会在山西汾阳启幕，由中国酒业协会主办、汾酒集团作为首席战略合作伙伴，是山西唯一国家级国际性酒类展会，以“遥指杏花 醉美吕梁”为主题，聚焦清香型白酒产区升级。展会设 3 万平方米展区、五大特色展馆及数字化展馆，运用智能酿造、区块链溯源等技术展示前沿成果，通过数字化手段实现线上线下联动，吸引近 500 家国内外企业、300 余个国际品牌参展。同步举办 30 余场专题活动，涵盖酒旅融合促消费、知识产权保护等议题，构建“会展 +”多业态生态圈。

依托展会，汾阳作为全国最大清香型白酒生产基地的影响力持续攀升，当地白酒及关联企业突破 1100 户，总产值超 271 亿元，产区优势与展会赋能双向发力，为清香型白酒产业高质量发展开辟新路径。

武汉——以消费枢纽赋能全球酒业协同破局之智

10月17日至19日，第二十三届中国国际酒业博览会首次落地武汉，以“世界名酒・共享荣耀”为主题，成为七场盛会中战略价值凸显的核心重头戏，为酒业震荡周期注入破局动能。依托武汉“九省通衢”枢纽优势与350亿级消费市场底气，展会以6万平方米展区构建全产业链矩阵，展出面积增长近40%，吸引20余国800余家酒企参展，汇聚200余名酒企龙头、多国驻华使节，专业买手超5万、观众破30万，创头部参会规模纪录。

展会创新“B端赋能+C端引流”双轮驱动模式，B端以20余场高端论坛剖析行业趋势，发布《世界名酒共美好》倡议书凝聚全球共识，“世界名酒 共享荣耀”价值大会不仅提升了中国酒业在全球的话语权与影响力，更凝聚起“各美其美、美美与共”的全球酒业共识，为中国酒业深度融入全球市场搭建起思想与价值桥梁；C端推出百款特许产品特惠、5万瓶酒品免费品鉴，搭配潮饮互动与直播场景，实现从行业展会到全民节庆的升维。本次武汉酒博以开放姿态为全球酒业协同共荣提供中国方案，彰显国家级展会的标杆赋能作用。

绍兴——以焕新传承共酿千年黄酒之新

中国国际黄酒产业博览会于2025年11月7日至12日在绍兴黄酒小镇圆满落幕，以焕新传承之姿激活千年酒脉，用标准筑基、创新赋能的实践，为黄酒产业高质量复兴写下生动注脚，奏响传统产业与时代同频的新乐章。

展会发布重磅成果，为产业发展锚定方向。跨界融合与年轻化探索双线发力，为千年黄酒注入新活力，开启“黄酒+”创新范式。中国黄酒潮饮创意挑战赛以“线上种草+线下体验”模式破圈，打破黄酒“老派”刻板印象，让Z世代主动拥抱黄酒文化，实现从“被动接受”到“主动共创”的消费转变，为产业开辟年轻化新赛道。此次博览会以标准立根、以创新破局，既守住千年酿造的文化根脉，又勇踏数字化、年轻化的时代浪潮，推动黄酒从区域经典迈向全国潮流，在传承中焕新，共酿产业发展新篇。

宜宾——以跨年盛典奏响年度收官之章

2025年12月19日至2026年1月3日，第七届中国国际名酒博览会在四川宜宾圆满举办，作为首个跨年度国家级酒类展会，为年度酒业发展画上圆满句号。以“酒都宜宾·和美世界”为主题，展会创新构建“1+2+1+N”活动体系，40余项主题活动形成“日日有主题、场场有亮点”的氛围。开幕式上，中国酒业协会授予宜宾“世界酒旅胜地”称号，同步发布《国际名酒宣言》及“2025四川省酒旅融合发展十大精品范例”。展会联动五粮液旅游景区打造沉浸式体验，举办“和美之夜”晚会、品酒师年会等活动，汇聚600余名行业领军人物，为大学生酒类创新创意大赛颁奖，实现文化传承、人才挖掘与消费激活的多维突破。

价值深耕：展会赋能酒业高质量发展的核心逻辑

2025年六场展会的成功落地，深刻印证了展会形式在酒业发展中的不可替代价值，早已超越“展示与交易”的表层属性，成为产业升级的核心支撑。

展会作为“产业连接器”，打破产业链上下游信息壁垒，加速技术迭代、产能协同与资本对接，为企业搭建起高效合作平台；同时，展会作为“价值放大器”，以权威认证、场景体验、文化传播为抓手，助力企业树立品牌形象，为中小品牌与创新品类提供破圈机会；此外，展会作为“市场晴雨表”，精准捕捉年轻化、多元化消费趋势，倒逼企业优化产品结构与服务模式，实现供需精准匹配；作为“生态构建者”，展会通过标准发布、理念传播、责任践行，引导行业破解内卷、规范发展，为酒业高质量发展筑牢根基。

逐光致远：2026年酒业展会的新使命与新愿景

站在2025年的坚实基础上，2026年酒业展会将迎来更高质量的发展阶段，以创新为内核，向数字化场景化、产区化国际化、价值化责任化深度进阶。愿2026年的酒业展会，继续以光为引、以酒为媒，赋能酒企深耕品质、突破圈层，凝聚全行业从业者的信心与力量，让中国酒业在全球舞台上绽放更耀眼的光彩，为消费升级与文化自信注入源源不断的酒业力量。

(编辑：林辰)