天然“助眠菜”被发现,医生建议失眠的人一周吃三次,安稳睡觉更养肝
现在失眠的人不少,大家都知道,药店里安眠药早就不是随便能买的,真要靠药物谁心里也不踏实。
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有人白天累得不行,晚上还是翻来覆去睡不着。
可其实很多老辈人都不认这个邪,说吃点野菜,照样能踏实睡。
前阵子在社区医院,医生还特意提了句,说春天到了,有一样东西,失眠的吃着好,养肝又安神。
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说的正是榆钱。
这玩意儿老家人都认得,南方小朋友可能没见过。
每年三四月份,北方不少小区门口的榆树上都能摘到。
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小圆片一串串的,带点嫩绿色,捏起来干干爽爽。
小时候总觉得新鲜,爬树摘一兜,回家让奶奶下锅蒸窝窝头。
掺点玉米面和点面粉,面团不软不硬,发酵个把小时,再一块块搓成窝窝头丢锅里。
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出锅后能香一屋,蘸点家里的辣椒酱,随便夹点咸菜,嚼着直掉渣。
榆钱这东西,光是好吃还不算啥,有医生说它蛋白质、维生素不少,尤其春天刚出来的时候,营养正带劲。
有人专门把榆钱和菠菜做了个对比,说蛋白质和矿物质都不输菠菜。
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网上还有不少人晒自己做榆钱饼、榆钱鸡蛋饼的照片,看着就馋。
有网友说“每年榆钱一出,家里老人都念叨着要多做点,说吃了睡得结实。”另一个评论讲“现在失眠多,西药能不碰就不碰,还不如试试小时候的天然食材。”
其实榆钱炒鸡蛋也方便,洗净了控水,打几个鸡蛋,撒点葱花,油热了一起下锅,成块就行。
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和香椿炒鸡蛋一个路数,吃着嫩嫩的,香味很独特。
也有人喜欢用榆钱煮粥,和大米小米掺着来,煮出来淡淡的香气,早上喝一碗,说很顶饱。
有街坊说,这玩意儿最近在小区群里都要抢,毕竟春天也就一阵,错过就得等明年。
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有人一次摘一大袋,分给亲戚朋友。
外地打工的年轻人,回家还特意带俩榆钱窝窝头,说比什么补品都实在。
其实现在大家压力都大,总想着靠保健品或是贵药进补。
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可老一辈人讲究的就是顺时顺令,春天该吃春天的菜。
榆钱不贵,做法也简单,关键是吃着踏实,有点小时候的感觉。
街坊邻居们都开始囤榆钱,家里老人也乐呵,说一周吃三次,觉都睡好了。
你那边榆钱上市了吗?
吃法还有啥别的花样?
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