四川
严把膳食关 共护幼儿成长——宜宾市南溪区大观镇中心幼儿园召开2025年秋期第五次膳食委员会
为保障幼儿膳食营养均衡，提升伙食管理透明度，2026年1月14日，宜宾市南溪区大观镇中心幼儿园召开2025年秋期第五次膳食委员会会议，园领导、教师代表、家长代表及后勤人员参会，聚焦幼儿伙食质量与经费使用展开讨论。
会议伊始，南溪区大观镇中心幼儿园后勤主任陈燕就2025年12月幼儿伙食经费预算情况进行详细说明。12月计划采购了新鲜蔬果、优质肉类及乳制品等，公布了11月伙食经费实际使用明细，包括食材采购台账、供应商资质证明等，确保经费使用公开透明。
随后，家长们品尝了幼儿的午餐。餐后，陈主任结合冬季幼儿生长特点，汇报了下月食谱拟定思路：增加富含维生素C的菜品（如番茄炒蛋、清炒西兰花），搭配山药排骨汤等温补汤品，兼顾营养与口感。家长代表围绕“幼儿不爱吃青菜”“是否可增加粗粮”等问题提出建议，园方表示将调整烹饪方式（如将青菜切碎做成菜粥），并在每周三增设“杂粮日”，供应玉米、红薯等。
会议最后，南溪区大观镇中心幼儿园工会主席宋钰强调：“膳食安全是幼儿园工作的重中之重，将持续优化食谱，严格把控食材质量，欢迎家长随时监督。”家长代表也表示，通过会议更清晰地了解了幼儿园伙食管理细节，将积极配合家园共育。
此次会议进一步规范了大观镇中心幼儿园伙食管理流程，为幼儿健康饮食提供了有力保障。（刘秀 来源：宜宾市南溪区大观镇中心幼儿园）
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