你敢吃吗？一种有剧毒的大补，吃了一冬不感冒，但冒着生命的危险

说是有一种大补的东西，吃了它一冬天都不感冒，特别适合体弱身虚的人；但是这东西却有剧毒，弄不好能要人命。

是药三分毒，这种药却是七分毒。

这就是乌药，我很早就知道这个东西，年轻时候喝户县的黄酒，老板说里面就有这东西，对人好。但是因为这东西，天一凉，黄酒就必须热着喝。

把乌药说的很神奇，但也奇怪，也就是周户一带民间对这个乌药很感兴趣。

这次逛到鄠邑集市，看到一堆堆乒乓球大小，带着些泥，黑乎乎的东西。我又来了兴趣，对同行说这个就是乌药。

以前卖乌药的少，看见了就想买一些，但是心里有些怯火，给鄠邑的一个朋友打电话，他说给他捎几斤。

老板称了完后跟我说：一定要煮五六个小时以上，中间不能停火，不能加水。煮的时候加上二两甘草，再加上一斤冰糖。

我给同行说：记住没有，要是弄错了，这可是要出人命的。

科普一下：乌药，就是乌头，也叫附子，是一种中草药，有剧毒，但同时也是大补之物，据说滋阴壮阳活血化瘀提高免疫力……我不是专业的，大家自己查查。

乌药学名乌头，是因为它的块根呈倒圆锥形，外形酷似乌鸦头。

一般用乌药都是几克几克，但是周户一带人民可是大块大块的用洋瓷碗食用！

说着说着就和鄠邑的朋友见了面，他说今年乌药种的多，他前一阵子就想买一些。话锋一转，他说煮乌药可是一个技术活。

按照朋友说五六个小时就可以，中间不能加凉水，加甘草是中和，加蜂蜜是为了不苦——乌药可是苦的很，很多人都吃不下的。

他说五六个小时时间有些短了。也确实，谁能有耐心煮12个小时。

另外，吃了乌药前后12个小时，是不能吃生冷东西的，不要说是凉水，就是一碗凉皮，一个水果都不行。

这一说，就说了好几个吃乌药怎么中了毒的，连夜拉到医院抢救的故事。

据朋友说，这乌药也就是他们鄠邑人民敢用敢吃，西安城中医院的一个大夫开药，就是以敢开大量的乌药（附子）出名，好多药店都不敢卖出去。这个大夫不用说，就是他们鄠邑人。

我这几年身体不行，总想到了秋冬的时候补一补，前些年转到兴平桑镇的时候，碰上了卖乌药粥的就想吃，但是想到很多禁忌，最终还是没有买。

唉，身子虚了胆子也小了。

朋友是煮过乌药的，他说煮乌药煮的量少划不来，费时耗力的弄上一点，也不够几个人吃，以前农村人用土灶大铁锅，特别是用连炕灶头煮，连带取暖了。

以前周至终南镇那里还发生过食用乌药集体中毒事件，搞得很多人都不敢吃了。

最后开玩笑的说：听以前老人说，旧时候妇女自杀，有时候就吃这个。

越说我这胆子越小，就给这个鄠邑朋友说：等煮好了，你先吃，你吃完没事，我再吃。

——唉，谁让他摊上了我这个胆小如鼠的损友呢。

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