江苏
晨雾在巷弄间漫开，姑苏的冬天，从一碗热乎的早点里醒来。现蒸的糕团带着糯米的绵密，生煎的底壳煎得焦脆，头汤面的面香混着汤鲜扑面而来……“姑苏早点来”系列继续循着香气，走进一家家美食铺，带你感受冬日里，藏在街巷烟火的温柔！
在，搭配实在的价格，圈粉了无数老街坊。路过盘门景区的清晨，不妨拐进这家小店，尝尝他家造型别致的金鱼小馄饨。
窗口后，阿姨的双手灵巧翻飞，一张张方正的馄饨皮在指尖一捏一包，转眼就成了翘着“小尾巴”的金鱼模样，灵动又可爱。店里满是苏式特色小吃，馄饨、汤面、汤包、汤圆样样齐全，而且全是现点现做，价格更是亲民得很，十几块钱就能吃得心满意足。
小馄饨是他家的代表作，和别处扁平的模样不同，这里的小馄饨被包成了活灵活现的金鱼形状。盛上一碗，25个饱满的馄饨卧在清亮的汤里，就像一群小金鳞在水里自在游弋。汤里撒着丝丝蛋皮，正是老苏州钟爱的清爽滋味。馄饨皮薄得透光，韧劲十足不易破，能看见里面扎实的肉馅。一口一个送进嘴里，皮的滑嫩、馅的鲜香在舌尖散开，满嘴生香。
7块钱一碗的价格，分量却毫不含糊，性价比极高。不少老顾客吃完还会打包几盒生馄饨带回家，早上烧锅热水煮一碗，方便又美味，轻松唤醒一天的活力。
店里的其他小吃也毫不逊色。鲜肉汤包是现包现蒸，刚出笼的包子透着诱人的油光，汤包皮薄有嚼劲，咬开的瞬间，滚烫的肉汁顺势涌出，鲜而不腻；汤圆的米皮软乎乎、糯叽叽的却不粘牙，鲜肉馅的油香混着淡淡的米香瞬间涌出来，咸香适口，油而不腻。除了经典的鲜肉味，甜口的豆沙汤圆也很受欢迎，绵密的豆沙馅甜润不齁，是小朋友和老人的心头好。
一碗热馄饨下肚，浑身都暖透了。步行十分钟就能到盘门景区，揣着暖乎乎的胃逛古城墙，看护城河里的游船悠悠驶过，风里裹着姑苏的温润气息，那种惬意感别提多舒服了。
姑苏发布出品
来源丨区委宣传部 江玲 意苏州 区教体文旅委 区经科局
编辑丨江玲
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
