Mysteel解读：2025年玉米淀粉产量分析

导语：2025年，玉米淀粉产量较2024年出现明显下滑，2025年全国玉米淀粉总产量为1547.275万吨，与2024年相比下降159.68万吨，同比降幅约为9.4%，反映出本年度市场供给端有所收紧。不过，若与2023年相比，今年产量仍保持增长态势，同比增加52.595万吨，表明行业在短期回调中仍延续中长期波动上升的轨迹。

分月份来看，2025年各月份产量较24年同期均有所减少，但开机规律较往年基本一致。产量下降主要受到利润和需求两方面影响。今年1-7月，玉米价格上涨了约500元/吨，但玉米淀粉因下游需求不足，价格仅上涨200元/吨左右。从4月开始，行业持续处于严重亏损状态，不少企业不得不通过减产或停产来减轻压力。直到10月新玉米上市后，利润情况才有所好转，企业开工意愿增强，但总产量仍低于2024年。二是替代品木薯淀粉及小麦淀粉的替代量、替代范围增加，且替代时间较长，割据玉米淀粉的小部分市场份额。3月份开始，木薯淀粉及小麦淀粉价格替代玉米淀粉的优势同时显现，这对玉米淀粉下游需求带来的明显的冲击。一直到10-11月份，小麦淀粉及木薯淀粉价格上涨至高于玉米淀粉，玉米淀粉被替代的需求才逐步回归。

分省份来看，多数省份玉米淀粉产量较去年减少，减少幅度略有差异。山东省由于产能较大，产量下降较为直观。2025年，山东省玉米淀粉总产量为633.62万吨，同比减少147.55万吨，其次山西省和安徽省由于部分企业长期停机及限产，产量下降也较为明显，分别较去年减少25.16万吨和20.41万吨。河北、吉林省由于头部企业限产，产量也有下滑。近两年河南由于新产能投产顺利，产量较2022-2023年明显提升，市场占有率增强。河北省其他省份无明显变动。

玉米淀粉产量主要受原料价格、利润情况、下游需求等因素影响较大，展望2026年，玉米淀粉产量预计将进入“低速增长”与“产能优化”并存的新阶段，全年总产量可能呈现温和增长的趋势。

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