江苏
买菜做饭的小编
（bushi）
最近突然发现
番茄炒蛋就要吃不起了
涨价的竟然不是鸡蛋
而是番茄
小编走访了朝阳菜场后发现
这几天番茄的价格
已经在7.5—8元一斤了
小编随后又查询外卖平台发现
无锡大润发超市
每斤番茄的价格大部分在8—15元之间
叮咚买菜平台上
最贵的自然熟沙瓤番茄
400g的价格为13.5元
据了解，当前全国多地西红柿零售价飙升至7-10元/斤，部分精品价格突破13元，而它的老搭档——鸡蛋均价只有3-6元/每斤。网友纷纷调侃，如今的鸡蛋已经配不上西红柿了。
△ 图片来源：中国蔬菜杂志
业内人士表示
近期西红柿价格上涨
主要受天气以及多种因素叠加影响
年初时，由于供应充足，西红柿价格每斤仅1-2元左右。夏季北方高温，南方接连遭遇强降雨，致使西红柿延迟上市，同时影响了品质，价格一路上涨至4元/斤。进入11月，不少冬季菜供应产区遭受冻害，12月北方又开始降雪，采收率低，交通受阻，西红柿供应更加捉襟见肘，价格持续攀升。
另一方面，市场对于西红柿的需求却在升温，加之消费者对于沙瓤、自然熟等优质品种的偏好，推动高端西红柿价格持续走高，种植户惜售心理进一步加剧，不少人选择冷库暂存等待更高价格。山东一位从业者表示，由于西红柿前期价格涨的太高，这两天稍稍有些掉价，但从产地来看，是真的没货，且随着元旦、春节来临，市场需求还会上升，预计短期内价格仍将维持在高位。
有专家指出，当前蔬菜供应偏紧属于阶段性现象，待后期天气转好，前期受低温影响推迟上市的蔬菜批次将在未来1-2个月内集中入市，届时，供应紧缺的局面或将得到缓解。
你爱吃番茄炒蛋吗？
评论区聊聊吧～
（小编最爱）
记者：肖肖
部分来源： 都市快报、东方网
编辑：大春 责编：肖肖 编审：李铁锤
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