盐湖区：冬日采摘迎“莓”好 满园香甜客自来

眼下正值大棚草莓成熟上市时节，盐湖区解州镇聚祥佳家庭农场的草莓大棚内暖意融融，一垄垄草莓苗生机勃勃，绿叶间鲜红饱满的草莓陆续成熟抢“鲜”上市，不仅为冬日消费市场注入鲜活活力，更吸引了众多游客前来体验采摘乐趣。

近日，记者走进聚祥佳家庭农场的草莓大棚，浓郁的香甜气息瞬间萦绕鼻尖。放眼望去，翠绿的草莓藤叶整齐排列，红彤彤的草莓果点缀其间，令人垂涎。游客们拎着采摘篮穿梭在垄间，仔细挑选成熟的果实，不时将刚摘下的草莓送入口中，尽情享受着采摘的惬意与收获的欢乐，大棚内欢声笑语不断。

“咱们家草莓从每年11月中旬开始上市，一直持续到第二年5月份。”盐湖区解州镇聚祥佳家庭农场负责人王容容介绍，农场的第一个基地主要做批发，每天出售量在200斤左右；周末前来采摘的游客会明显增多，大棚里格外热闹。今年是王容容夫妻种植草莓的第11个年头，经过多年深耕，他们已拥有4个基地、70多座大棚，占地达百余亩。为了种出优质草莓，每年8月底到11月，夫妻二人都会整日守在大棚里开展精细化管护，种植全过程严格遵循有机、绿色标准，采用蜜蜂授粉的方式，既有效保障了草莓的甜度，也确保了果实的绿色安全品质。

针对近期的大风降温天气，王容容和家人也做好了充分应对。“我们每天都会对棚体进行检查，有受损的地方会及时修补。”王容容说，农场还为每个大棚配备了增温设备，确保低温天气下草莓苗不受冻，避免影响产量和品质。随着草莓陆续进入成熟期，王容容也迎来了忙碌的时节，她每天既要忙着招呼前来采摘的游客，还要将新鲜草莓送到市区的各个水果店和超市。昔日的“冬闲”已然变成如今的“冬忙”，但看着满园丰收的草莓和游客们满足的笑容，她始终乐在其中。

“咱们现在园区分为四个园区，第一个园区专供超市或精品水果店批发，常平这个园区主要做采摘，还接待公司团建、学校研学等活动。”王容容介绍道。近年来，盐湖区积极引导农户发展特色果蔬种植，大力推动农业与休闲旅游深度融合。如今，草莓采摘已不再是简单的农事体验，更成为备受青睐的休闲方式。这一业态不仅丰富了市民的冬日文化生活，更让农户实现了增收致富，为乡村振兴注入了新动力。（王洁）