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餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。
导读
由于赣州是江西最南边的城市，靠近广东，从赣州去广东深圳，比去省会城市南昌更近，所以很多赣州人可能一辈子都没有去过南昌，但是90%的赣州人都去过广东。
作为一个土生土长的赣州人，30多岁的我，依然没有去过省会南昌，对南昌的印象还存在小时候在报纸上看的景象。
直到最近，要去南昌出差办公，我才第一次踏足了南昌，在网上关于南昌和赣州的话题网友们炒的不可开交。
但是作为赣州人，没想到第1天到南昌，我就直接破防了！原来南昌这么繁华，以下是我最真实的4点感受，不吹不黑，全是亲身经历的大实话，尤其是第3条太扎心了。
1、南昌菜太辣了。
来南昌之前，我其实在网上看到过很多美食博主去南昌挑战吃辣，结果都是落败而归，辣的眼泪直流，作为一个赣州人我也自认为很能吃辣。
于是到了南昌，落地第一顿，我就选择了一家网红餐厅吃饭，点了鸡爪，油浸鱼等南昌特色菜肴，准备好好品尝一番。
第一口吃的是油浸鱼，这个菜其实并不辣，但是接下来吃的是香辣鸡爪，藕片，莲花血鸭这就是太辣了。
我连忙猛灌了半瓶可乐，这才感觉好受一点，南昌的辣是直接直达天灵盖的灼烧感，不像赣州南昌地区的香辣，让我第一次感受到了南昌菜的辣味魅力。
二、南昌美食小吃众多。
来南昌之前，我知道赣南客家菜系，萍乡菜系和九江浔阳菜系，对于南昌菜系基本上没有怎么听说过。
甚至网上很多人说南昌没有美食，南昌的美食都是来自其他的地方，但是等我到了南昌，我才发现大街小巷里的美食小吃众多。
我去了绳金塔，万寿宫，看到了各种小吃美食，比如吃起来甜而不腻的白糖糕，还品尝到了正宗的瓦罐汤。
虽然赣州也有瓦罐汤，但是跟南昌的瓦罐汤相比，赣州的口感要逊色不少，南昌的瓦罐汤吃起来汤汁更浓郁，口感更醇厚，而且价格也很实惠。
三、南昌风太大了。
之前有个表妹在南昌读书，表示每年回来过年都会说：“南昌太冷了，风太大了，受不了南昌的天气。”
一开始我以为这是一种夸赞的说法，但是等我这次到了南昌后才发现，原来南昌的风是真的非常大，十二月的南昌，寒风像开了刃的刀，尤其站在八一大桥上时，感觉自己轻得像纸片。
在赣州冬季多是湿冷，而在南昌却是冷风穿骨的物理攻击，尤其是那天去滕王阁，天空下了小雨，寒风狂吹，我虽然裹紧羽绒服，但还是感觉骨头都要冻住了。
四、南昌太拥堵了。
南昌是江西的省会城市，虽然有各种环“江西”的梗，但是等我第一次去南昌，我才发现南昌是真的非常繁华，高楼大厦林立。
据说南昌收入很不错，家家户户都有小汽车，这就导致南昌的汽车保有量很高，交通非常的拥堵。
比如我到南昌第一天，就被晚高峰教育了，下午五点半，我从火车站打车去红谷滩，导航显示距离只有6公里，但是却足足走了快一个多小时。
当我看到红谷滩的高楼霓虹、车水马龙，南昌本地顾客却说：“别看这里很繁华，10年前这里还是一片农田，如今却是城市的金融中心了，南昌发展还是非常快的。”
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