北京
“传家锅”的走红，说明好品质是内核，真诚是必杀技，而用好社交媒体，能将个体消费者零散的需求和反馈，迅速汇聚成具有市场影响力的公共声音，推动供需两端有效对接。
日前，一口使用了近30年的炒锅，在算法推荐、流量加持下走红出圈。一位网友发布视频展示了自家这口不锈钢炒锅，30年来一直光亮如新，被网友称为“传家锅”。
因为质量好，网友根据锅手柄上的专利号，顺藤摸瓜找到生产厂家。不过，厂家已经停产，于是，不少网友纷纷在线“求锅”，呼吁其复产。经过各方努力，企业重新投产，首批2万口锅在25秒钟内售罄，预订人数超过10万，火爆程度令人惊叹的同时，也引发了一场关于品质、诚信与流量的讨论。一口普通炒锅为什么能走红？
好品质是内核。使用这么多年却依然不粘不锈，即便有保养得当的原因，仍体现出产品的高品质。其实，这样的产品无论何时都有竞争力，都会受到消费者青睐。好品质不是营销出来的，而是烈火淬炼、时间检验出来的。这是“传家锅”走红的根本原因。
好品质的背后是企业的坚守。在科技飞速发展的今天，各类功能各异的锅具层出不穷，但传统制锅手艺之所以仍能赢得消费者的认可，关键在于生产者对工艺的极致追求、对材料的笃定认可、对品质的毫不妥协。这是企业的追求，也体现了消费者对工匠精神的认可。
真诚是“必杀技”。爆火之后，商家并没有急于将泼天流量变现，而是召回老技工并升级工艺。同时，拒绝溢价过高的原材料，坚持用适配家庭烹饪的304不锈钢，同时加厚锅底加固锅柄，还公开账本。这种不玩营销套路、不趁机加价的坦诚，收获了网友广泛好评。
“传家锅”的走红，也从侧面反映了消费者对当下一些玩套路、玩花活市场风气的反感。人们在消费市场快速迭代中经历了太多网红产品的“翻车”，意识到真正的“网红体质”，是能经得起灶台大火几十年的检验，担得起众多消费者口碑。
品质重于营销。这波自带流量的营销也带来一些启示：在社交媒体时代，一则几十秒钟的视频就能让优质产品迅速走红，形成裂变式传播，大幅带动产品销量。这说明了品质和营销是相辅相成的。
用好社交媒体，能将个体消费者零散的需求和反馈，迅速汇聚成具有市场影响力的公共声音，推动供需两端有效对接。这股来自需求侧的强大拉动力，倒逼供给侧及时响应，打破了“酒香也怕巷子深”的困境。也提醒坚持品质的小微企业，要有拿得出手的过硬产品，要有面对消费者的真诚态度，也要重视互联网高效传播与即时反馈机制，如此实现消费者与生产者的双向奔赴。
这口“传家锅”，是消费者一点点挖出来的网红，是工人一锤一锤敲出的信任，是对品质坚守和匠心传承的点赞，也呼唤有更多“传家”产品不断涌现出来，更好满足人们对优质生活的期待。（本文来源：经济日报 作者：朱双健）
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