从古法晒盐到“真空制盐”，苏盐集团淮盐品牌焕新

多肽低钠盐、生态岩盐、速溶雪花盐、焗盐、松茸菌蔬鲜……12月4日，苏盐集团“淮盐品牌暨产品焕新发布会”在淮安举行，正式推出焕新升级的淮盐品牌体系。淮安市人民政府副市长、淮安区委书记颜复，中国盐业协会党支部书记、执行理事长王小青，苏盐集团党委书记、董事长郑海龙出席发布会并致辞。来自高校科研院所、有关行业协会、全国盐行业同行、省属企业、战略合作单位、重点客户单位等近200名嘉宾共同见证了焕新发布会。

淮盐源自中国四大海盐产区之一的两淮盐场，自古便有“天下咸鹾，两淮为最”的盛誉。从诗仙李白笔下“吴盐如花皎白雪”的千古吟咏，到如今囊括“江苏省省长质量奖”“全国质量奖”“亚洲质量卓越奖”等重磅奖项，并荣膺“中国驰名商标”“中华老字号”等多项殊荣。作为中华盐业文明的重要代表，淮盐不仅承载着深厚的历史文化底蕴，更在新时代焕发出蓬勃生机与创新活力。品牌焕新发布会现场，以《淮盐传记》专题片启幕，勾勒出一幅幅千年淮盐发展的历史画卷，采用情景剧形式呈现了淮盐技艺从古法“晒盐”到“真空制盐”的华彩蝶变，从2500年历史中走来的苏盐集团正以革故鼎新的使命重塑淮盐品牌的时代价值和全新内涵。

穿越时空长廊，作为千年淮盐的传承者，苏盐集团秉持“以品质铸品牌，以匠心守初心”的信念，践行“为民、品控、盛誉、悠久”四大品牌价值，以“一馔千年 匠心淮盐”为品牌主张，彰显澄澈品质与文化传承，全面推进品牌体系化建设，致力于打造中国健康食盐的领先品牌。会上发布了“天然、纯净、功能、经典、尊享”五大系列产品，全新的包装形象，让每一款淮盐都能一眼识别。

发布会上，《健康中国·科学用盐——我为人民代“盐”》专访环节邀请了中国疾控中心营养与健康研究所博士生导师、研究员霍军生，江南大学食品学院教授张文斌，广东天企生物科技公司总经理黄烽，苏盐集团党委副书记、总经理郭玉臣等业内专家，与行业代表共话盐业创新与健康新态势。苏盐集团自主研发的多肽低钠盐，通过添加植物多肽成分，实现“减钠不减咸”，体现了企业以科技创新呼应健康需求的责任担当。会上，苏盐集团联合同行发起“健康中国·盐业担当”的倡议，号召全国盐业同行强化使命担当，深入推进“增品种、提品质、创品牌”，保障食盐安全稳定供应，守护老百姓“舌尖上的安全”。

从千年传承中走来，向健康未来迈进。本次焕新发布不仅是淮盐品牌形象的升级，更是苏盐集团坚守匠心、创新突破的郑重宣言。苏盐集团将秉持为人民代“盐”，以卓越产品、卓著品牌，助力健康中国建设，为推进盐业高质量发展贡献磅礴力量。