湖北
夏夜的长沙，像被点燃的火炉，热浪裹挟着喧嚣。而街头巷尾的大排档，却用一盆盆红彤彤的口味虾，点燃了另一场热烈的狂欢。
走进一家热闹的夜宵摊，只见师傅们手法娴熟地处理着小龙虾。活蹦乱跳的虾子，先被刷去泥污，再剪去虾头、挑出虾线。接着，热油滚锅，姜片、蒜瓣率先下锅，“噼里啪啦”炸出浓郁的辛香。随后，干辣椒与花椒倾盆而下，瞬间，辛辣的气息如汹涌浪潮，扑面而来，刺激得人鼻腔发痒、口水直流。
这时，主角紫苏登场。那翠绿鲜嫩的紫苏叶，带着独有的清香，投入锅中与姜辣碰撞融合。再加入豆瓣酱、生抽、料酒等调料，倒入啤酒，小火慢炖。不一会儿，汤汁变得浓郁醇厚，香气愈发勾人。
煮好的口味虾端上桌，虾壳红亮油润，泛着诱人的光泽。剥开虾壳，白嫩紧实的虾肉弹跳而出。轻咬一口，先是紫苏的清新在舌尖散开，似一阵微风拂过；紧接着，姜辣的刺激如闪电般袭来，直冲脑门，让人瞬间清醒；最后，虾肉的鲜甜在口腔中弥漫开来，三种味道层层交织，奏响了一曲美妙的味觉交响乐。
围坐一桌，大家一边大快朵颐，一边谈天说地。汗水顺着脸颊滑落，却无人顾及。孩子们举着虾钳嬉笑打闹，大人们则举杯相碰，笑声、碰杯声、剥虾声交织在一起，构成了夏日夜晚最生动的画面。这紫苏姜辣的口味虾，不仅是美食，更是长沙人夏日狂欢的象征，承载着无尽的欢乐与热情。
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