无法想象，潮州隔壁这个地方，吃生腌这么豪横！

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好吃的人，哪儿都想去

来了，坐会，喝杯茶。

今天推荐大家几款普宁的美食，有时间过来 普宁 玩的时候可以试试。

普宁美食丰富多样，以下是当地极具代表性的八大美食。

1. 普宁南糖：

以花生米、猪油、麦芽糖等为原料，制作工艺独特，色泽透明，甜而不腻，香气四溢。

家里有喜事或者拜神的时候都会准备，吃点甜的，喜上加囍。

我本人最爱米润跟软豆贡，配茶吃才不会腻。

地址：创生糖饼铺 普宁市池尾街道城西大道春笋幼儿园东侧180米

营业时间：白天

2. 洪阳粿汁/尖米丸：

洪阳粿汁跟揭阳的还是有点区别的，一个是清汤，一个是卤汤，同样用米浆蒸制晾干后切块煮熟，可搭配海鲜、猪杂等各种材料，口感软糯，汤汁鲜美。

地址：

营业时间：7:00-14:00

3.普宁肠粉：

米浆磨制精细，蒸出的肠粉薄而嫩滑，米香浓郁，搭配有虾仁、生蚝、牛肉等多种选择，淋上由酱油、蒜头酱等调制的酱汁，醇厚美味。

普宁肠粉一个字：“壕”！和汕头肠粉区别就是粿皮厚薄不同，酱汁不同。

地址：

4. 普宁豆干：

以大豆为主料，搭配薯粉等辅料制成，经炸制后外皮金黄酥脆，内里嫩滑，俗称酥皮嫩肉，搭配韭菜盐水食用，咸香可口。

地址：

营业时间：14:00-20:00

5. 洪阳百里生腌：

又到生腌环节，一家粤A粤B粤S回家就要去吃的店，独特的腌制方式：采用白醋搭配木桶的腌制方法，这种方式能使海鲜更好地吸收腌料的味道，同时保持自身的鲜甜。

选用新鲜的海鲜食材，当天现腌现卖。如腌制的沙虾像果冻一样QQ滑滑，三目蟹酸酸甜甜，带黄的母蟹更是香味浓郁。有生腌虾、生腌三目蟹、生腌小青龙、生蚝、血蛤等多种海鲜可供选择，满足不同食客的口味需求。

<肠胃弱的人要慎吃>

地址：

营业时间：17:30-02:00

6. 猪肠胀糯米：

猪肠经过反复清洗后，去除了异味，保留了柔韧的口感，而内部的糯米吸收了猪肠的油脂和香菇、虾米、猪肉等配料的香味，变得软糯入味，咸香交织，越嚼越香。

常搭配甜酱油或桔油食用，甜酱油由酱油调进红糖、适量辣椒、淀粉等制成，甜而不腻，能提升猪肠胀糯米的风味，也可配上咸菜猪杂汤，形成“一干一汤”的经典组合。

地址：

营业时间：07:00-19:00

7. 海鲜捞面：

每碗捞面的配料都堆得满满当当，几乎看不到底下的面条，一碗就能让人吃得很满足，性价比高，深受食客喜爱。

搭配一碗免费的豆腐肉沫汤，豆腐嫩滑，肉沫大颗，汤鲜味美，既可以解腻，又能增加用餐的满足感。

地址：

营业时间：11:00-20:00

8. 拖桃拖李：

拖桃酸甜清新，酥脆爽口，保留了桃子的天然果香；拖李则比拖桃更酸一些，经过腌制后，吃起来不酸不涩，带有淡淡甘甜，同样酥脆可口，两者都具有消食解腻的效果。

用淡盐水浸泡后沥干，撒粗盐摇晃去掉绒毛，再洗净撒入梅粉，通过不断摇晃或拖动让桃子出汁，最后可加入甘草梅汁、辣酱、麻油等调味，还可能会加入芝麻、花生碎等。

不过有时间季节限制，通常在清明前后到6月左右才有。其他时间也有应季的甘草水果，也可以试试。

地址：普宁市洪阳镇德安里桥头梅汁水果

营业时间：09:00-21:00

除了以上，普宁还有很多好吃的值得一试，夜豆浆、夜茶、老式拖冰、糯米饭等等~

有没有你们喜欢吃的呢？

非著名食客聚集地，带你吃遍五洲四海。