简阳羊肉汤“冻”起来！阿依郎速冻新品香飘全国

寒冬时节，一碗热气腾腾的羊肉汤最是暖心。近日，四川阿依郎食品有限责任公司创新推出了标准化生产的速冻简阳羊肉汤，既填补了企业生产淡季空白，更让“简阳羊肉汤”这张城市名片香飘全国。

走进位于简阳市新市街道的四川阿依郎食品有限责任公司车间内，机器运转不息。五个不锈钢大锅里正翻滚熬煮着羊肉汤，氤氲热气中弥漫着浓郁的羊肉汤香气；工人们身着工装，在自动化设备旁精准操作。全程机械化操作让13名工人轻松应对每日5到6吨的产能，确保了从原料到成品全链条的标准化与品质可控。完成冷冻封装的羊肉汤产品，将陆续打包发往全国各地。“我们每天都加班加点赶制产品，头天经过8-12小时的慢火熬制后，第二天再依次进行炒制、灌装、冷冻与包装，确保产品新鲜直达消费者手中。”四川阿依郎食品有限责任公司员工樊均利表示。

阿依郎食品生产车间

然而，量产之路并非一帆风顺。量产之初，公司按照传统的羊肉汤店的规模和设备标准，配置了炖汤锅和炒锅，但正式投产后发现这种模式不仅产能低、成本高，还存在品质不稳定的问题。为了解决这些难题，公司依托自身食品加工优势，投资500余万元购买并自制了多套生产设备，成功突破规模化生产瓶颈。这次推出的速冻羊肉汤，正是阿依郎将简阳羊肉汤传统制作技艺与先进工艺深度融合的成果，实现了简阳羊肉汤的规模化连续生产与精准称量灌装，确保了产品质量和规格的稳定统一。四川阿依郎食品有限责任公司总经理戢梓辰介绍：“我们的速冻锁鲜工艺，能最大程度牢牢锁住简阳羊肉汤的独特风味，保证产品经运输送达消费者手中时，仍能还原简阳本地最真实的地道口感。同时，我们始终坚持零添加，让简阳羊肉汤成为健康安全的优质食品。”

阿依郎食品货架

四川阿依郎食品有限责任公司于2001年在简阳创立，二十多年来，公司始终将技术创新与产品研发作为核心竞争力。如今，公司生产的冰粉、凉糕粉、液体红糖、调味品、玫瑰酱等多款产品，不仅畅销全国，还远销东南亚、欧洲等地。速冻羊肉汤恰好弥补了冰粉等夏季产品的淡季空白，助力企业实现了全年生产均衡。冬季来临，市场需求持续上升，公司的订单也源源不断。戢梓辰表示：“我们用心擦亮简阳羊肉汤这张城市名片，希望将其做大做强，让更多消费者知晓、了解简阳羊肉汤与简阳这座城市，也欢迎更多朋友来到简阳，品尝这份地道美味，感受空港简阳魅力。”

从夏季冰粉的清凉爽口到冬季羊肉汤的暖心暖胃，阿依郎食品以创新为桥，连接起四季市场，坚持用品质承载着简阳味道走向远方。这碗热气腾腾的简阳羊肉汤，将打破地域空间的限制，让更多享受到独属于简阳的美味，让我们共同期待简阳羊肉汤这张名片越擦越亮，香飘万里！（文：宋林 图：简阳市融媒体中心）

来源：简阳市委宣传部

编辑：张跃明