《花开中国》北京篇（上）：岁寒菊香 满城芳华

北京的城市发展始终与园林艺术血脉相通。这座拥有3000多年建城史的古都，自古便将自然山水融入城市肌理，形成了“城中有园、园中见城”的独特气质。从辽金“半城宫墙半城林”的空间格局，到明清“平地起蓬瀛，城市而林壑”的造园智慧，园林始终是这座城市深刻的文化印记。

为践行“把首都建设成为一个大花园”的美好愿景，今天的北京正以深厚的历史底蕴为基，续写园林文化的新篇章。立足于“生态为先、以人为本、城绿融合、平急两用、创新发展、多元参与”的原则，城市景观持续升级，生物多样性日益丰富，绿色经济稳步发展，“十四五”期间，北京新增造林绿化34.8万亩，森林覆盖率达45%。

截至2024年底，全市已拥有各类公园1100个，“推窗赏绿景、出门进花园”成为市民的宜居日常，一座承载古都韵味、彰显现代气息的花园城市正从容绽放。

菊韵千年：

傲霜枝上的风骨传承

北京风韵，花自成趣。四季轮转的主题花展，串联起城市的风景线，成为市民感知时节、亲近自然的最佳窗口。当冬寒初临，京城的菊展如约绽放华彩。作为中国十大传统名花之一，菊花形态万千——我们欣赏的每一“朵”菊，实则是由上百朵小花簇拥而成的花序。这种典型的短日照植物，在秋冬时节自然盛开，为萧瑟季节注入温暖生机。

菊花与中国人的故事可以追溯至3000多年前。从《礼记·月令》篇中“季秋之月，鞠有黄华”的记载，到魏晋陶渊明“采菊东篱下”的隐逸情怀；从唐宋时期重阳赏菊、斗菊咏怀的文人雅集，到“宁可枝头抱香死”的铮铮风骨，菊花，早已从寻常花草，升华为中华文化独特的精神符号。读懂菊，便读懂了中国人跨越千年的精神追求与生活智慧。

菊艺匠心：

方寸之间的生命对话

这份深厚的菊文化，不仅留驻于诗画，也在世代相传的园艺技艺中延续着生命力。作为北京市花之一，菊花与这座古都的缘分可追溯至辽金时期。北京市北海公园自明代起便在皇家园林培育菊花，其“标本菊传统养殖技法”作为北京市西城区非物质文化遗产，迄今已传承至第五代。

所谓“独本菊”，指的是一盆一杆一花的栽培形式，通过集中养分使品种特征充分展现；达到参赛标准的，则被称为“标本菊”。在北海公园，“帅旗”英挺、“鸳鸯荷”绚烂、“白毛刺”清奇、“二乔”雅致……每一株皆独具风姿。

赏菊如读一首好诗，需静心慢品、循序渐进。先观其色，有单色、复色与间色之分；再观其形，花瓣分为管、畸、平、匙、桂五类；最后品其韵，如“嫩竹玉笋”之清雅、“灯下舞娘”之灵动。菊名多藏诗情画意，唯有细品其名与生长历程，方能领会其中深意。

挑选菊花也有“观叶知根”的窍门：叶片宽大厚实的，必定根系强健，这样的菊花更易养护。全年管理遵循“春种、夏定、秋养、冬藏”的传统规律可令花色更加艳丽，年年新生不停。

园艺的每一个步骤都是与生命的对话，传递出中国园艺独有的智慧与温度。

菊香满巷：

驿站里的都市田园梦

古老的菊艺智慧，正在现代都市焕发新的生机。为了让专业技术更好地服务市民生活，北京自2018年起创新打造了首都园艺驿站，如今，113处驿站已成为融合园艺教育、文化传承与社区服务的“社区小学堂”和“花园会客厅”。本期《花开中国》走进以菊为特色的北京市东城区东四街道园艺驿站，见证园艺师如何以专业与热情，服务寻常百姓的家居绿意。

驿站中的园艺师如同社区的“植物医生”，不仅传授“水、肥、气、热”的平衡之道，还分享着许多生活中的养花妙招：杜鹃黄叶，施以酸性肥料调节土壤；小苗忌用大盆，防闷根；叶缘发黑须控水；选盆如择衣，合身最重要，栽植深度以三分之二为宜。

随着季节转寒，驿站贴心地提供室内养护指南：北方供暖期间可使用花架垫高以促进通风，环境温度维持在28℃以下最宜植物生长。小型盆栽可集中摆放阳台，既保证光照通风，又能美化居室环境。这些遍布街巷的驿站，不仅是解决种植难题的“绿植诊所”，更是邻里互动、分享花事的温情空间。在这里，一花一草连缀人情，安放的是现代都市人对田园生活的向往。

11月30日，由中央广播电视总台联合国家林业和草原局、中国花卉协会打造的大型花文化融媒体节目《花开中国》，将在CCTV-1综合频道18:00档播出，与观众共赴北京，开启一段贯通古今的寻菊之旅。从皇家园林到街头巷尾，从非遗技艺到社区驿站， 当淡雅菊香飘过红墙黛瓦，我们见证的不仅是一片繁花胜景，也是一座古城在时代变迁中对传统雅趣的执着守望，以及对绿色生活方式的生动诠释。耐得住清寒，守得住本真，每一朵绽放的菊花，都是千年文脉的当代延续，将城市的精神气韵，绵延传递至未来时光。

原标题：《《花开中国》北京篇（上）：岁寒菊香 满城芳华》

栏目主编：陆益峰 文字编辑：傅璐

来源：作者：央视一套