北京
临近年底，日子仿佛也过得越来越快了，十月已至，来到初七，这天在古时是个重要的日子——宋太宗的生日，民间称之为乾明节。在过去每逢这天都会举办热闹的活动来庆祝，不仅有声乐，歌舞的表演，民间也会一同享乐。诗句“圣寿如山随地久，恩光似日与天长”便是宋代的诗人所作的《乾明节祝圣寿》所描述的也正是当时这个节日的情景，当然时至今日，直到这个日子的已经越来越少了，但从中我们可以感受到古人对仪式感的重视。
除此之外，今天还是建除十二日中的“建日”，其有建日，建始等含义，为健旺之气，万象初始之意，这样的日子强调“谨慎”，以求平稳的发展趋势。所以届时的讲究也就比较多。加上现在进入冬季，气候多变，也需要我们多加注意。下面就来看看具体内容吧，牢记：1不去，2不办，3不闭，4要吃，图个平安吉利，安稳过冬~
1不去
不去室内人多的地方，天气冷了，人们的大部分时间都在室内，活动也尽可能选择室内，不过这段时间还是要尽量少去人多的室内公共场所。如今正是感染多发的季节，室内相对来说比较密闭，空气流动性差，也就更加容易中招。所以能不去就不去，尤其是吃饭这种情况，更是要尽量避免。
2不办
不办“动荡”相关的事，建日代表着事情的开端，起始，要想之后能够顺利发展，一定要稳。在建日的讲究中，忌讳与“动荡”相关的内容，比如动土，搬家，出远门等，这些会带来更多的不稳定因素，打破建日的“稳定”。而且这个时节气候寒冷，开展这些事情也会有诸多不便，难以顺利进行，所以说还是尽量避免。
3不闭
不紧闭门窗，从建日的角度来看，这天是万象初始之日，那么可以打开窗户，迎接好运进门，也为事情的发展助力。当然从当下的养生需求来看也要避免紧闭门窗，这样会令屋内的空气浑浊，细菌增多，影响呼吸道健康，还可能会增加感染的概率。所以每天一定要开开窗，换换气。
4要吃
营养滋补的食物，无论是从现在的气候来看，还是从当下的流行情况来看，都要好好吃饭，把身体养强壮了比什么都强。
胡萝卜，其是应季而又新鲜的食材，鲜甜爽脆，极富营养，有助于清热排毒，促进代谢，保护肝脏，增强抵抗等。同时萝卜有蕴含着“彩头”之意，为建日的开始增添福气。
1、一根萝卜一个尖椒，两样一起洗干净 之后，分别切成就均匀的长条形状。
2、鸡蛋两三个，都磕到碗里，快速搅散。锅里倒油并且热透，先把鸡蛋在里边炒熟后盛起来。
3、接着在里边补充些葱花，萝卜和尖椒都放里边，调些酱油，反复炒一会儿，一定要炒透了才好吃，鸡蛋倒回去，盐撒一点，继续扒拉一会儿，入味后出锅装盘。
排骨，其是优质的肉类，鲜嫩可口，尤其是炖着吃，软烂入味，有助于补虚强身，温暖脾胃，强壮筋骨等。
1、先将其剁成小块，里边撒点面粉，每一块都搓搓，再换两三次清水彻底洗净。
2、锅里先烧宽水，将其放进去一起煮到开，再煮十分钟，杂质都被煮出来后将其捞起控干。
3、起锅烧热，一点油放进去，排骨倒进去炒一会儿，水分蒸发掉，调入料头，酱油，将其炒到均匀上色，添上热水，炖一个钟头。
4、准备一些板栗，先一一剥出来，倒进去，调些盐到汤汁中，与排骨炒匀，再焖二十分钟，即可关火。
青蒜，这个时节里也比较多见，其清新味浓，十分开胃。同时有助于杀菌抗炎，预防感冒，增强抵抗力，现在也要多吃些。
1、准备四五棵的量，这样可以炒一盘，每一棵都摘到，再用清水冲干净。
2、水分沥掉后，切成长段。再切上一些肉丝，放酱油，淀粉和食用油混合浆一下。
3、锅热倒油，再等一分钟，肉丝倒里边，先炒一分钟左右，根根断生时扒拉到边上。青蒜倒进去，快速炒一会儿就塌生了，届时再调些许盐，把滋味调整合适，马上关火装盘。
本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
