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导读
随着年末的来临,又到了吃席的高峰期时段,最近好几个朋友结婚乔迁,让我去帮忙一下,其实在酒店里举办宴席,帮忙的事情比较少。
也就是给亲朋好友们,发发烟,端端茶水,聊聊天,不认识路的朋友去接一下,总体而言事情比较简单。
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参加了这么多宴席,我发现了一个现象,江西的“冷席”现象正愈演愈烈,人们照常随礼,人却不见踪影,甚至人根本不来,直接通过手机转账,给主人随礼。
为何江西冷席现象严重?很多人只随礼不吃饭,就连曾经热闹非凡的乡村宴席,如今也变得非常冷清了,网友对此评论道:“4个原因太现实”。
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1、工作太忙,身不由己。
10年前,大家上班时,跟领导请假去喝喜酒,领导基本上都会同意,但是如今你如果想要抽空去喝个喜酒,下午三点再回来上班,领导肯定不同意。
如今的职场环境彻底改变了,大家每天996的工作,天亮就起来,天黑才回家,中午只有一个小时休息,甚至有的根本没有午休时间,工作太忙了,大家根本抽不出时间去参加宴席,真是身不由己。
于是很多人就只能随礼,没法去现场吃席,当996成为常态,请假扣工资、全勤奖打水漂,再加上来回奔波,吃席的成本已远超礼金本身,所以大家不愿意去吃席了。
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2、宴席口味千篇一律,缺乏吸引力。
现在酒店的宴席,无论走到哪里都是一个味,不管是去五星级的酒店吃宴席,还是在街边普通的饭馆吃宴席,味道都是一样的。
因为这些餐馆都在大量使用预制菜,像梅菜扣肉,红烧蹄髈,烤鸭,红烧甲鱼,红烧肉等等这些菜基本上都在预制菜做的。
这些菜肴都是半成品加热,失去了现做的锅气与灵魂,一桌动辄上千元的宴席,口味还不如街边小店,根本谈不上有多高超的烹饪技艺。
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3、生活水平提高,吃席失去魅力。
小时候最盼望的就是吃席,那个时候谁家里要是有好事,提前两个月就盼望着能够吃大餐了,到了吃席的时候,鸡鸭鱼肉的美味能够让人惦记半年。
但如今时光境迁,大家的生活水平越来越高,如今每个人都可以顿顿吃上鸡鸭鱼肉,吃肉,吃海鲜不再是稀罕的事情了。
如今人们反而更喜欢吃青菜,而不是大鱼大肉,面对宴席上的大鱼大肉,很多人都直呼实在是吃腻了,没啥好吃的。
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4、亲情变淡了。
以前农业社会,大家农忙时都需要亲朋好友来帮忙,而且大家都在农村里生活,相互之间见面多,聊的多,情感也就比较深厚。
但是如今,大家都住在城市里,没有务农了,都在单位工作,平时亲朋好友之间也见不到面,大家联络比较少,亲情也就变淡了。
如今大家的生活圈子不同,甚至价值观差异越来越大,共同话题越来越少,而且社会风气带来的人情往来也变得更加功利化,所以很多人吃随礼不去吃饭了,甚至见面会觉得尴尬,倒不如不去了。
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